مسحوق مصل اللبن منزوع المعادن عالي النقاء للتطبيقات الصناعية في منتجات المخابز والحلويات والألبان.
الأسئلة الشائعة
يتم إنتاج هذا المسحوق عبر الترشيح النانوي بمستوى إزالة معادن قياسي، مما يخفض محتوى الرماد لأقل من 5% ويمنع أي طعم مالح غير مرغوب فيه في المنتجات الغذائية النهائية.
الحد الأدنى للطلب المحلي هو 50 كيساً (طن واحد)، وللتصدير حاوية 20 قدماً (حوالي 15-16 طناً منصات مشدودة بالبلاستيك). تحتوي كل منصة على 50 كيساً بوزن إجمالي 1000 كغ.
ترفق كل دفعة بشهادة تحليل تثبت أن الرطوبة أقل من 4%، والبروتين 11% كحد أدنى، والدهون أقل من 1.5%، مع خلو تام من السالمونيلا في 375 غرام وإشريكية قولونية سلبية.
تُستخدم بشكل أساسي في منتجات المخابز لتحسين التحمير وقوام العجين، وصناعة الشوكولاتة كبديل اقتصادي للمواد الصلبة الحليبية، وتطبيقات الألبان كمكثف ومثبت للقوام.
تتكون العبوة من كيس كرافت ثلاثي الطبقات مع بطانة بولي إيثيلين صحية محكمة الإغلاق بالحرارة (80 ميكرون) لحماية المسحوق من التكتل والرطوبة أثناء الشحن البري والبحري.
نعم، توفر الشركة كافة الوثائق المطلوبة بما فيها الشهادة الصحية البيطرية، وشهادة المنشأ، وقائمة التعبئة، والفاتورة الموثقة، وتقارير الفحص الدولي عند الطلب.
يمكن لفرق البحث والتطوير تسجيل طلبات العينات الرسمية عبر بوابة التواصل المؤسسي لمصنع صباح؛ حيث يتم إرسال عينات تجريبية بوزن 1 كغ مغلقة مع تقرير التحليل المخبري.