Doğal zeytin yeşili renginde, hızlı pişen, kabuk atmayan ve demir açısından zengin Romanta küçük taneli yeşil mercimek.
SSS
Küçük taneli mercimek (3,5-4,5 mm) iri mercimeğe göre çok daha hızlı (25-30 dakika) pişer. Yüksek kabuk-öz oranı sayesinde çorbalara daha yoğun kıvam ve zengin aroma kazandırır; iri mercimek ise pirinçli pilavlarda tane yapısını korumak için tercih edilir.
Çok aşamalı mekanik elekler ve optik ayıklama sayesinde kırık dane oranı %0,4'ün altında tutulur. Bu da paketlerde kusursuz bir görsel görünüm sağlar ve pişirme sırasında hamurlaşmayı önler.
Asgari sipariş miktarı 1.000 kg'dır (25 kg'lık çuvallarda 1 ton). Körfez ülkeleri, Rusya ve Türkiye'ye yapılan ihracatlarda, gümrük kurallarına uygun olarak çok dilli özel baskılı çuval ve paletli konteyner yükleme imkanı sunulmaktadır.
Gelen her parti INSO ve Codex Alimentarius normlarına göre GC-MS cihazlarıyla pestisit ve atomik absorpsiyon spektrometresi ile kurşun, kadmiyum gibi ağır metaller yönünden test edilir. Yalnızca onaylı partiler sevk edilir.
Silolara alınan mahsul sızdırmaz alanlarda standart fosfin fümigasyonuna tabi tutularak larva ve böcek yumurtalarından arındırılır. %12'nin altında tutulan nem ve serin depolama ile ürün uzun süre güvenle korunur.
Hasat sonrası dengeli kurutma sayesinde tanelerde mikroskobik çatlaklar oluşmaz. Böylece sanayi tipi kazanlarda sürekli karıştırmaya rağmen kabuklar ayrışmaz ve yemek püremsi bir dağınıklığa uğramaz.
Ülke çapında sevkiyatlar sigortalı resmi nakliye ambarları ile yapılır. İlk alımlarda yükleme anında peşin ödeme kuralı uygulanırken, düzenli toptancı müşterilere ticari teminatlarla 30-60 günlük vadeli ödeme sağlanmaktadır.