Romanta Lazer Seçmeli Birinci Sınıf Pilavlık ve Çorbalık Buğday Bulguru

Durum buğdayları sürekli hidrotermal buhar kazanlarında işlenerek nişasta kısmen jelatinleştirilir ve kepekteki B vitaminleri tane içine hapsedilir. Tünel kurutucularda kurutulan taneler özel yivli valslerde 2,0-3,5 mm'lik iri parçalara bölünür; böylece pilavlarda pişerken tane tane kalması sağlanır.

Ön buharlama ve durum buğdayının sert protein yapısı sayesinde granüller su çektiğinde formunu korur. Pilavlarda lapa haline gelmez; kısır ve tabule gibi soğuk salatalarda ise zeytinyağı ve limon sosunu içine çekerek diri (al dente) kalır ve fındıksı bir lezzet sunar.

Nem oranı kesinlikle %12,0'nin altında (%10-11,5 aralığında) tutulur. Hidrotermal buhar işlemi doğal mikrobiyal yükü yok eder. Çift katmanlı lamine çuvallar nem girişini engeller; 18°C'nin altındaki serin depolama küflenmeyi ve bozulmayı 24 aya kadar önler.

Sanayi ve kurumsal alımlar için asgari sipariş miktarı 1.000 kg'dır (20-34 adet 30 veya 50 kg'lık torba). Çift dikişli ağır polipropilen çuvallar, tır bazında 22 tona kadar paletli ve streçli olarak sevk edilir; perakende için 900 gramlık poşetli koliler mevcuttur.

Kalite kontrol laboratuvarı çözünmeyen kül oranını (%0,5 altı), fiziksel saflığı (%99,9), nemi ve mikotoksinleri (Aflatoksin ve Deoksinivalenol) INSO standartlarına göre test eder. Her sevkiyata resmi fatura, IFDA sağlık onayı, teknik COA analiz raporu ve Bitki Sağlık sertifikası düzenlenir.

Çuvallar neme dayanıklı lamine kaplamalı ağır polipropilen kumaştan ve çift dikişle üretilir. Standart paletlerde 1,8 metreye kadar istiflenip endüstriyel streçleme ve çemberleme ile sabitlenerek nakliye sarsıntılarına karşı tam koruma sağlanır.

Sanayi kuruluşları ve yemek firmaları çorba pişirme testleri ve kıvam kontrolü için 2-5 kg'lık numune alabilirler. Onayın ardından tonaj iskontolu resmi fatura düzenlenir; sözleşmeli kurumsal müşterilere banka teminatı karşılığında 30-60 günlük vadeli ödeme sağlanır.