Romanta Lazer Seçmeli Birinci Sınıf Kırık Arpa Bulguru (Çorbalık Arpa Kırığı)

Temizlenmiş kabuksuz arpa, taneleri ezmeden 1,5-2,5 mm boyutunda kesen özel yivli paslanmaz çelik valslerden geçirilir. Döner titreşimli elekler ve siklonlu hava emiş sistemleri havadaki un tozunu ve ince kırıntıları çekerek toz oranını %0,5'in altında tutar; böylece pişirme sırasında kazan dibine yapışıp yanmaz.

Homojen kırık yapısı ve kepek bariyerinin olmaması sayesinde kaynar su nişastalı çekirdeğe anında nüfuz eder; taneler 30-40 dakikada tamamen jelatinleşir. Bu özellik pişirme süresini bütün arpaya kıyasla yarı yarıya azaltarak tavuklu, sebzeli ve geleneksel çorbalarda ipeksi, yoğun bir kıvam sağlar.

Nem oranı kesinlikle %12,0'nin altında tutulur. Kırılmış taneler geniş yüzey alanları sebebiyle neme daha duyarlıdır; bu nedenle nem bariyerli lamine polipropilen çuvallarda paketlenir ve 18°C'nin altındaki serin depolarda tutularak topaklanma ve küf oluşumu tamamen engellenir.

Sanayi ve kurumsal alımlar için asgari sipariş miktarı 1.000 kg'dır (20-34 adet 30 veya 50 kg'lık torba). Çift dikişli ağır polipropilen çuvallar, tır bazında 22 tona kadar paletli ve streçli olarak sevk edilir; perakende için 900 gramlık poşetli koliler mevcuttur.

Kalite kontrol laboratuvarı çözünmeyen kül oranını (%0,5 altı), fiziksel saflığı (%99,9), nemi ve mikotoksinleri (Aflatoksin ve Okratoksin) INSO standartlarına göre test eder. Her sevkiyata resmi fatura, IFDA sağlık onayı, teknik COA analiz raporu ve Bitki Sağlık sertifikası düzenlenir.

Çuvallar neme dayanıklı lamine kaplamalı ağır polipropilen kumaştan ve çift dikişle üretilir. Standart paletlerde 1,8 metreye kadar istiflenip endüstriyel streçleme ve çemberleme ile sabitlenerek nakliye sarsıntılarına karşı tam koruma sağlanır.

Sanayi kuruluşları ve yemek firmaları çorba pişirme testleri ve kıvam kontrolü için 2-5 kg'lık numune alabilirler. Onayın ardından tonaj iskontolu resmi fatura düzenlenir; sözleşmeli kurumsal müşterilere banka teminatı karşılığında 30-60 günlük vadeli ödeme sağlanır.