Poplos %30 Dana Etli Dondurulmuş Burger

Bitkisel liflerin et dokusuyla homojen emülsiyonu sayesinde su tutma kapasitesi (WHC) artırılmıştır. 180°C ızgara sıcaklığında pişen köftelerde çap daralması %10-12'nin altında kalır ve form bozulmadan korunur.

Üründe doğal dana yağı ile trans yağ içermeyen bitkisel yağlar dengeli olarak kullanılır. Toplam yağ oranı %15 - %18 standart aralığında tutularak köftenin ne aşırı yağlı ne de kuru olması sağlanır.

Köfteler çözdürülmeden, doğrudan 170°C - 180°C sıcaklıktaki pleyt ızgaraya yerleştirilmelidir. Her iki yüzeyi de 3-4 dakika pişirilerek iç merkez sıcaklığının 74°C'ye ulaşması sağlanmalıdır.

Her köfte arasına gıdaya uygun orijinal polietilen ayırıcı yapraklar yerleştirilir. Bu sistem nakliye sırasındaki titreşimlerde etlerin birbirine kaynamasını önler ve mutfak personelinin köfteleri tek tek kolayca ayırmasını sağlar.

Ürün, dondurulmuş et ürünleri standardı ISIRI 2304'e uygun olarak üretilir. Her partide toplam canlı sayısı, 25 gramda Salmonella bulunmadığı, E. coli yokluğu ve nitrit kalıntı sınırları laboratuvar analizleriyle belgelenir.

160250 GTİP kodunda beyan edilen sevkiyatlar; resmi çift dilli Veteriner Sağlık Sertifikası, Helal kesim belgesi, akredite Analiz Belgesi (COA) ve Ticaret Odası onaylı Menşe Şahadetnamesi ile sevk edilir.

Uluslararası alıcılar için taban MOQ bir 20ft reefer konteynerdir (yaklaşık 10-12 ton). Poplos, farklı gramajlarda (80g, 100g, 120g) özel etiketli (Private Label) üretim ve çok dilli özel koli tasarımı seçenekleri sunmaktadır.