Parlan Kuru Kayısı (Kaysı)

Kükürt dioksit oranı uluslararası ihracat standartlarına uygun olarak 2000 ppm seviyesinin altında tutulur. Böylece ürünün parlak rengi ve hijyeni korunur; alıcı ülkenin özel mevzuatına göre özel üretim de yapılabilir.

Çekirdek çıkarma işlemi mekanik sistemler ve ardından konveyör üzerinde görsel kontrolle tamamlanır. Çekirdek parçası kalma toleransı %0,1'in altındadır (1000 tanede 1'den az).

Asgari sipariş 50 koli (net 500 kg)'dir. Standart palet üzerinde 10 kg'lık 100 koli (1.000 kg net) streç film ve emniyet çemberleriyle sarılarak sevkiyata hazırlanır.

Kayısılar 8-12°C sıcaklık ve %45 altı nemde muhafaza edilmelidir. 20°C üzerindeki sıcaklıklar kararmayı hızlandırır ve meyve şekerinin yüzeyde kristalleşmesine (şekerlenme) yol açar.

Evet; yumuşak dokusu, esnekliği ve ideal nem dengesi sayesinde kolayca dilimlenir; çikolata kaplamalarda, kek harçlarında ve müsli karışımlarında mükemmel sonuç verir.

Boylama kilogramdaki adet sayısına göredir: Jumbo (100-120 adet/kg), Extra (120-140 adet/kg) ve 1. Kalite (140-160 adet/kg). Belirtilen kalibre konşimento ve faturalarda yer alır.

Her partinin mühürlü şahit numunesi kalite kontrol laboratuvarımızda saklanır. Nem, kükürt veya yabancı madde analizinde akredite laboratuvar raporuyla sapma tespit edilirse, 7 iş günü içinde parti değişimi garanti edilir.