Курага / Кайса отборная Parlan

Содержание SO2 поддерживается на уровне менее 2000 ppm в строгом соответствии с международными нормами для сохранения золотистого цвета. Возможен выпуск партий с пониженным содержанием серы по спецзаказу.

Удаление косточек производится механическим путем с последующим визуальным контролем на конвейерной ленте. Допустимый предел остаточных косточек составляет менее 0,1% (не более 1 шт. на 1000 плодов).

Минимальный заказ — 50 коробов (500 кг нетто). Стандартная европаллета вмещает 100 коробок по 10 кг (1000 кг нетто), упакованных в стретч-пленку со стяжкой для безопасной транспортировки.

Хранить при 8–12°C и влажности до 45%. Повышение температуры свыше 20°C вызывает потемнение (реакция Майяра) и кристаллизацию натуральных сахаров на поверхности плодов.

Да, благодаря сочности, эластичности и сбалансированной кислотности продукт отлично режется на кубики и используется в шоколадных конфетах, мюсли и премиальной выпечке.

Калибровка определяется количеством штук на килограмм: Jumbo (100–120 шт/кг), Extra (120–140 шт/кг) и 1 сорт (140–160 шт/кг). Точный размер фиксируется в спецификации.

Для каждой партии в заводской лаборатории хранятся контрольные опломбированные образцы. При подтвержденном расхождении по влажности, SO2 или чистоте завод производит замену товара в течение 7 рабочих дней.