Yüksek emülsiyon stabilitesine ve zengin kremsi dokuya sahip, restoran ve catering işletmelerine özel 1700 g az yağlı mayonez.
SSS
Yüksek basınçlı homojenizatörler ve onaylı gıda stabilizatörleri ile üretilen emülsiyon, mutfak hazırlıklarında mekanik karıştırma ve sıcaklık dalgalanmalarına karşı faz ayrışması yapmaz.
Klasik mayonezlerin yağ oranı %65'in üzerindeyken, Nane Razavi az yağlı mayonezde bu oran %30-35 seviyesine çekilmiştir; lezzetten ödün vermeden kalori kontrolü sağlar.
Açılmadan önce 15°C altı serin ortamda saklanabilir. Açıldıktan sonra kapağı kapalı şekilde 4-8°C buzdolabında tutulmalı ve en fazla 4 hafta içinde tüketilmelidir.
Her koli 6 adet 1700 g kavanoz içerir (yaklaşık 10.2 kg net). Distribütörler ve catering toptancıları için asgari sipariş 60 koli (360 kavanoz) olarak belirlenmiştir.
Yaz sıcaklarında ve uzun mesafeli nakliyelerde, emülsiyon yapısını ve tazeliği korumak için 12°C altı sıcaklık sağlayan soğutmalı araçlarla taşınması tavsiye edilir.
Modifiye nişasta ve doğal gamlarla zenginleştirilen yapısı sayesinde sıcak köfte veya kızarmış ekmekle temas ettiğinde sulanmaz, parlak ve yoğun kıvamını korur.
Evet, 2632 sayılı mayonez standardına uygundur. Sağlık Bakanlığı onayları, Helal belgesi ve 210390 GTİP kodlu gümrük ihracat evrakları eksiksiz temin edilmektedir.