Mozaffari Susamlı ve Kuruyemişli Ballı Sohan

Bal ve şekerin karamelizasyonu sırasında uygulanan hassas sıcaklık kontrolü ve nem bariyerli kapalı metal teneke kutular sayesinde ürünün serbest nemi %2'nin altında tutulur, böylece ortam nemini çekmesi ve yapışkanlaşması önlenir.

Toptan asgari sipariş 25 ana kolidir. Koliler, darbe emici köpük separatörlerle ayrılmış 16 veya 20 adet teneke kutu içerir ve streçli standart ihracat paletlerinde sevk edilir.

Hayır, Mozaffari yalnızca krosin değeri 220'nin üzerinde olan doğal Gainat Sargol safranı kullanır; tartrazin, kimyasal sarı boyalar veya yapay esansların kullanımı kesinlikle yasaktır.

Sert metal gövde, dikey basınç ve yanal darbelerin kırılgan sohan dilimlerine ulaşmasını engeller; katmanlar arasına yerleştirilen koruyucu ara yapraklar titreşim kaynaklı aşınma ve kırılmayı sıfırlar.

Ürünün raf ömrü üretimden itibaren 4 aydır. 18°C altındaki kuru depolarda tutulmalıdır; 25°C üzerindeki sıcaklıklar bal karamelini yumuşatır ve tereyağının erimesine sebep olur.

Kutu üzerinde yağ ve şeker oranlarını gösteren detaylı besin tablosu yer alır; susam, badem, Antep fıstığı ve süt türevleri (tereyağı) alerjen olarak Farsça ve İngilizce açıkça belirtilmiştir.

Evet, 2.000 adedi aşan ihracat siparişlerinde tek porsiyonluk madalyon parçalar halinde nitrojen gazlı veya vakumlu bariyer filmlerde özel paketleme yapılabilmektedir.