سوهان عسلي بالسمسم والمكسرات مظفري

التحكم الحراري الدقيق أثناء كرملة العسل والسكر (الوصول إلى مرحلة التصلب الزجاجي للكراميل) مع التعبئة في علب معدنية محكمة الإغلاق ومزودة بأشرطة عازلة للرطوبة يبقي نسبة الرطوبة دون 2% ويمنع امتصاص بخار الماء والالتصاق.

الحد الأدنى لطلبيات الجملة 25 كرتونة شحن رئيسية. تحتوي كل كرتونة على 16 أو 20 علبة معدنية مفصولة بفواصل رغوية ماصة للصدمات، وتُرص على منصات قياسية محكمة التغليف.

كلا، يستخدم مصنع مظفري حصراً زعفران سركل الطبيعي المعتمد مع معامل كروسين يتجاوز 220، ويُحظر تماماً استخدام التارترازين أو الملونات الكيميائية أو النكهات المصنعة في الإنتاج.

يعمل الصفيح المعدني الصلب كدرع واقٍ يمنع انتقال الضغوط الرأسية والصدمات الجانبية إلى الحلوى المقرمشة، بينما تعمل أوراق السلوفان الفاصلة بين الطبقات على امتصاص الاهتزازات ومنع تفتت المكسرات.

فترة الصلاحية المعتمدة هي 4 أشهر من الإنتاج. يجب حفظ المنتج تحت 18 درجة مئوية في مكان جاف تماماً؛ حيث تؤدي درجات الحرارة فوق 25 مئوية إلى تليين كراميل العسل وذوبان السمن الطبيعي.

تحمل العبوة جدولاً للقيم الغذائية يوضح نسب الدهون والسكريات، مع إبراز مسببات الحساسية الشائعة (السمسم، اللوز، الفستق، ومشتقات الحليب كالسمن الحيواني) بوضوح باللغتين الفارسية والإنجليزية.

نعم، للطلبيات التصديرية الكبرى التي تتجاوز 2000 علبة، يمكن تشكيل السوهان على هيئة أقراص فردية وتغليفها بأكياس مفرغة من الهواء أو محقونة بغاز النيتروجين لزيادة مدة الحفظ.