Mehrtab Dondurulmuş Ceylan Balığı Filetosu 800g

Ana koli 12 adet 800g paket içerir ve toplam net ağırlığı 9.6 kg'dır. Güçlendirilmiş koli ile brüt ağırlık yaklaşık 10.2 kg olup paletleme ve konteyner yüklemesine son derece uygundur.

Sadece standart boyuttaki olgun balıklar seçilerek etin lifli ve homojen olması sağlanır. Şoklama öncesi fabrika laboratuvarında duyusal ve dokusal testler titizlikle gerçekleştirilir.

Belli bir sipariş hacminin üzerindeki anlaşmalarda özel fiyat etiketi veya mağaza barkodu basımı yapılabilir. Bu işlem yasal mevzuatlara ve karşılıklı sözleşme şartlarına uygun olarak organize edilir.

Yükleme, doğrudan soğuk hava rampalarından -18°C'ye önceden soğutulmuş reefer araçlara yapılır. Taşıma boyunca soğuk zincirin kırılmadığını belgeleyen sıcaklık kayıt cihazları (data logger) kullanılır.

Ceylan balığı, yaklaşık %20-22 oranında yüksek sindirilebilirliğe sahip zengin bir protein kaynağıdır. Aynı zamanda doğal omega-3 yağ asitleri, fosfor, demir ve B12 vitamini açısından son derece zengindir.

Evet, ambalaj içerisindeki havanın tamamen tahliye edilmesi nem kaybını ve hava temasını önler. Bu sayede yağların oksitlenmesi ve balık yüzeyinde dondurucu yanığı lekelerinin oluşması engellenir.

Teslimat anında tespit edilen hasarlar resmi tutanak altına alındığında inceleme süreci başlatılır. Fabrika 48 saat içinde parti numarasını geriye dönük inceleyerek kusurlu ürünleri yenisiyle telafi eder.