فيليه سمك الكنعد (شير) المجمد مهرتاب 800 غرام

يحتوي الكرتون على 12 عبوة زنة 800 غرام، أي بوزن صافي قدره 9.6 كجم. يبلغ الوزن الإجمالي مع مواد التغليف المقواة حوالي 10.2 كجم مما يسهل عمليات الرص والتحميل.

يتم انتقاء الأسماك ذات الأحجام القياسية فقط لضمان نعومة وتجانس أنسجة الفيليه. تخضع العينات للفحص الحسي والمخبري داخل المصنع للتحقق من سلامة القوام قبل مرحلة التجميد.

يمكن للمشتريات الكبيرة والتعاقدية طلب إضافة ملصقات مخصصة أو طباعة بيانات إضافية على العبوات. يشمل ذلك طباعة السعر المحدد أو الباركود الخاص بسلاسل المتاجر وفق الاتفاقيات الرسمية.

تتم عمليات التحميل مباشرة من أرصفة التبريد المعزولة إلى شاحنات مجهزة بوحدات تبريد على درجة -18 مئوية. يتم تزويد الحاويات بأجهزة تسجيل درجات الحرارة (Data Loggers) لمراقبة سلسلة التبريد باستمرار.

يعد سمك الكنعد مصدراً ممتازاً للبروتين عالي الجودة بنسبة تصل إلى حوالي 20-22%. كما أنه غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة، والفسفور، وفيتامين B12، والحديد سهل الامتصاص.

نعم، إن سحب الهواء بالكامل من العبوة يمنع جفاف السطح وتسامي الرطوبة من أنسجة السمك. هذا التغليف يحمي الدهون من التأكسد ويمنع تشكل البقع الناتجة عن التجميد الطويل.

في حال ثبوت أي عدم تطابق أو تلف أثناء الاستلام بإشراف مسؤولي المستودع، يتم رفع تقرير رسمي بذلك. يلتزم المصنع بمراجعة التقرير وتتبع رقم التشغيلة خلال 48 ساعة واستبدال التالف وفق شروط التوريد.