Филе королевской макрели (рыба шир) замороженное Mehrtab 800 г

Мастер-короб вмещает 12 пачек по 800 г, что составляет 9.6 кг чистого веса. Вес брутто с учетом жесткого гофрокороба равен около 10.2 кг, что удобно при паллетировании.

Для разделки отбирается рыба оптимального размера, что гарантирует плотную однородную структуру филе. Каждая партия тестируется в заводской лаборатории на органолептические показатели перед заморозкой.

Для крупных дистрибьюторских сетей возможна маркировка индивидуальными стикерами или нанесение цен. Данная опция согласуется в договоре поставки при соблюдении минимальных партий тиража.

Погрузка осуществляется через термоизолированные шлюзы в рефрижераторы, охлажденные до -18°C. В кузове размещаются логгеры данных для постоянного мониторинга непрерывности холодильной цепи.

Королевская макрель содержит около 20–22% легкоусвояемого белка высокой биологической ценности. Рыба богата полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, фосфором, витамином B12 и микроэлементами.

Да, полное удаление воздуха из упаковки исключает контакт филе с кислородом и сублимацию влаги. Это надежно защищает продукт от окисления липидов и образования морозных ожогов в течение всего срока.

При обнаружении несоответствий на этапе разгрузки составляется официальный акт с фиксацией температуры. Завод в течение 48 часов рассматривает рекламацию и производит замену брака согласно условиям поставки.