Günlük taze yakalanmış Basra Körfezi Hoor ton balığı; konserve, otel ve toplu tüketim için fileto/temizlenmiş formda.
SSS
Yurtiçi taze sevkiyatta asgari sipariş miktarı strafor buzlu kutularda 100 kg'dır. Sanayi tipi konserve tesisleri için 500 kg'lık paletler veya tam frigorifik kamyon yüklemeleri organize edilmektedir.
Buşehr limanına varışta balıklar tasnif edilir ve hijyenik pul buz eşliğinde EPS kutulara istiflenir. Sevkiyat, sıcaklık kayıt cihazlarına (termograf) sahip soğutmalı araçlarla 0-2°C aralığı korunarak gerçekleştirilir.
Evet; taze bütün balığa ek olarak Lian, balıkları fileto çıkarma, derisini yüzme ve -40°C şok tünellerinde dondurma (IQF) kapasitesine sahiptir. Vakumlu gıda torbalarında 12 ay raf ömrü ile sevk edilir.
Tüm toptan sevkiyatlar İran Veteriner Teşkilatı denetiminde hazırlanmakta olup karantina takip kodu, menşe belgeleri ve resmi kurumsal fatura ile teslim edilmektedir.
Hoor balığı gövde yapısı itibarıyla kas içi kılçık barındırmaz. Derisiz ve kemiksiz saf fileto randımanı %55-60 arasındadır. İç organ ve solungaç temizliğindeki fire oranı yaklaşık %12-15 civarındadır.
İhracat sevkiyatları FOB Buşehr veya CIF Dubai/Doha olarak organize edilir. GSO standartlarına uygun çift dilli etiketleme ve takviyeli sızdırmaz strafor ambalajlar kullanılır.
Taze av ürünleri balıkçı filolarının seferlerine bağlı olduğundan teslimat süresi siparişten sonra 24-48 saattir. Tahran ve merkezi şehirlere frigorifik araçlarla paketlemeden sonraki 18 saat içinde teslimat sağlanır.