Hezar Taze Krem Peynir

Kuru maddedeki yağ oranı en az %60'tır. Kremadan gelen bu doğal süt yağı yoğunluğu, tereyağsı ipeksi bir ağız hissi verir ve pasta süslemelerinde stabil bir duruş sağlar.

Düşük serbest su oranı sayesinde fırın ısısına karşı yüksek direnç gösterir. Cheesecake pişirilirken yüzey çatlaması yapmaz, eşit şekilde kızarır ve içi nemli kremsi yapısını korur.

Açılmamış ambalajda 1°C ila 4°C'de 90 gün dayanır. Alüminyum folyo açıldıktan sonra temiz ekipman kullanılması ve kapağının kapatılması şartıyla buzdolabında 7-10 gün tazeliğini korur.

Hayır; ürün tamamen saf süt bileşenlerine dayanır. Yoğun dokusu sadece doğal süt yağı, pıhtılaşmış kazein ve mekanik ayrıştırmadan elde edilir; nişasta veya bitkisel kıvam artırıcı içermez.

Her ihracat partisine yağ, kuru madde, pH, tuz ve mikrobiyolojik testleri içeren Analiz Sertifikası (COA), resmi veteriner sağlık sertifikası ve Helal belgesi eşlik eder.

Koliler, iç bölmeleri sıkı oturan 5 katmanlı neme dayanıklı oluklu mukavvadan yapılmıştır. Bu geometri kutuların oynamasını engeller ve 6 katlı palet istiflerinde yüksek dikey ezilme direnci sağlar.

Tatlı ve asitsiz olan Mascarpone'nin aksine, Hezar krem peyniri hafif laktik asitliği ve dengeli tuzuyla tatlılardaki aşırı şeker tadını kırar ve karakteristik cheesecake profilini oluşturur.