Harayin Kurutulmuş Fesleğen

Kurutulmuş fesleğen, uçucu aromatik yağların buharlaşmasını önleyen çok katmanlı metalize iç torbalara sahip 10 kg'lık mukavemetli kolilerde sevk edilir. Toptan asgari sipariş miktarı 50 koli (500 kg net) olup, ihracat yüklemeleri köşe koruyuculu paletler üzerinde streç kaplamalı olarak yapılır.

Kurutma işlemi, hava akış hızı hassas şekilde ayarlanan 45°C altındaki ılık hava tünellerinde gerçekleştirilir. Bu termal kontrol, linalool ve 1,8-sineol gibi uçucu monoterpenlerin kaybolmasını önleyerek taze bitkideki uçucu yağların %80'inden fazlasını kuru yaprak dokusunda sabitler.

Harayin fesleğeni endüstriyel sos kazanlarında ve fırınlarda yüksek ısıl stabilite sergiler; aromasını yağ ve su fazına kademeli olarak bırakır. Hemen yanarak acı tat veren kalitesiz otların aksine, pişirme boyunca otantik tatlı-otsu Akdeniz lezzet profilini muhafaza eder.

Her parti; toplam canlı sayısı, koliform, maya ve küf (1000 CFU/g altı) yönünden akredite laboratuvar analizlerinden geçirilir. 25 gramda Salmonella ve E. coli gibi patojenlerin kesin yokluğu tescil edilir ve analiz raporunda (COA) resmi olarak belgelenir.

Işığa duyarlı esansiyel yağlar nedeniyle kuru fesleğen, 18°C altındaki karanlık ve kuru depolarda, %50'nin altındaki bağıl nemde saklanmalıdır. Koli açıldıktan sonra iç metalize torba, havadaki oksijenin klorofili bozmasını ve yaprakları karartmasını önlemek için derhal sıkıca kapatılmalıdır.

Ürün uluslararası 121190 GTİP kodu altında (Kurutulmuş parfümeri, eczacılık veya gıda amaçlı bitkiler) gümrüklenir. Tüm ihracat partileri Bitki Sağlık Sertifikası, Resmi Sağlık Sertifikası ve Ticaret Odası Menşe Belgesi eşliğinde sevk edilir.

3 ton üzeri kurumsal alımlarda yaprak boyutu kaba pul (4-6 mm), standart kırık (2-4 mm) veya ince toz formunda ayarlanabilir. Müşteri markası altında baharatlık PET kavanozlara, metal kutulara veya kilitli kraft doypack torbalara fason dolum hizmeti sağlanmaktadır.