Elite Tavuk ve Et Baharatı

Optimal marinasyon için kilogram başına 15-20 gram çeşninin az miktarda bitkisel yağ ile karıştırılarak uygulanması önerilir. Bu dozaj eti tamamen kaplayarak marine süresini 45 dakikanın altına indirir.

Sarımsak ve soğan bileşenleri ile karabiberin birleşimi, ısıl işlem sırasında donmuş etlerdeki istenmeyen koku moleküllerini nötralize ederek yerine hoş ve iştah açıcı bir aroma bırakır.

Metalize folyo tabakası oksijen geçirgenliğini sıfıra yakın seviyeye indirerek paprika ve karabiber yağlarının oksitlenmesini engeller; bu sayede renk ve tat stabilitesi korunur.

Evet; homojen dağılımı ve yüksek yapışma özelliği sayesinde Joojeh Kebap, çıtır tavuk kaplamaları ve endüstriyel fırınlar için uygundur; doğrudan ateşte hızla yanıp kararmaz.

Perakende poşetlerin yanı sıra, tam konteyner siparişlerinde HORECA sektörüne yönelik büyük boy ambalaj tedariki ön anlaşma ve resmi ihracat belgeleri ile organize edilebilir.

Elite formülleri doğal bitki özleri ve saf baharatlar üzerine kuruludur; yasal sınırları aşan yapay tat artırıcılar veya izin verilmeyen kimyasallar içermez.

Kurutulmuş soğan ve sarımsak higroskopiktir. Açılmamış bariyer poşetler nemi tamamen engeller; yine de depoların havalandırılması ve paletlerin yerden en az 15 cm yukarıda tutulması gerekir.