Damdaran Startin Tam Yağlı Çırpılmış Yoğurt 500g

Homojen jel yapısını korumak ve aşırı asitlenmeyi önlemek amacıyla nakliye ve depolama sıcaklığı kesinlikle 2–6 °C aralığında tutulmalıdır. 8 °C üzerine çıkılması durumunda serum ayrılması (peynir altı suyu çıkışı) hızlanır.

Bu ürün, paketleme hattı yapılandırmasına bağlı olarak 12 veya 24'lük shrink tepsilerde sevk edilir. Fabrika asgari siparişi yerel sevkiyat için 100 koli, ihracat ve şehirlerarası taşımada ise en az 1 tonluk soğutmalı araç bazındadır.

Startin yoğurdunun yoğun kıvamı; yağsız süt katı maddesi standardizasyonu, homojenizasyon ve EPS üreten özel laktik kültürler ile sağlanır; mevzuata aykırı modifiye nişastalar içermez.

Her partiye asitlik derecesi, yağ yüzdesi, kuru madde ve mikrobiyolojik testleri belgeleyen Analiz Sertifikası (COA) ile ISO 22000, HACCP ve resmi Helal belgeleri eşlik eder.

Raf ömrü; sütün hassas pastörizasyonu, ultra-hijyenik dolum hatları, hava sızdırmaz folyo yapıştırma ve fermantasyonla sağlanan doğal düşük pH ortamının bozulmayı engellemesi sayesinde korunur.

500g ambalaj boyutu sayesinde dolum sonrası tünel soğutma hızı daha yüksektir. Hızlı çekirdek soğuması protein jel ağını daha stabil kılarak çok kiloluk kovalara kıyasla daha pürüzsüz ve kadifemsi bir yapı kazandırır.

Büyük hacimli ticari sözleşmeler kapsamında Damdaran, varış ülkesinin gıda yönetmeliklerine uygun olarak folyo ve ambalaj üzerine çok dilli (Arapça, İngilizce) baskı ve etiketleme desteği sağlamaktadır.