Йогурт сливочный перемешанный Startin Damdaran 500г

Для поддержания однородной гелевой консистенции и предупреждения нарастания кислотности температура при логистике и хранении должна быть строго 2–6 °C. Повышение свыше 8 °C провоцирует синерезис (отделение сыворотки).

Данная позиция упаковывается в треи с термоусадкой по 12–24 стакана. Минимальная заводская партия для региональных дистрибьюторов составляет от 100 коробов, а для экспортных отгрузок — от 1 тонны рефрижераторного груза.

Плотная кремовая консистенция достигается за счет нормализации сухих обезжиренных веществ молока, гомогенизации и использования штаммов, продуцирующих экзополисахариды, без применения искусственного крахмала.

Каждая партия сопровождается паспортом качества (COA) с указанием кислотности, доли жира, сухих веществ и микробиологических показателей, а также сертификатами ISO 22000, HACCP и Халяль.

Срок годности достигается благодаря качественной пастеризации исходного сырья, розливу в условиях повышенной чистоты (Ultra-Clean), герметичной запайке фольгой и естественному барьеру низкой кислотности.

Благодаря компактному объему 500 г процесс охлаждения в камерах происходит быстрее. Быстрое остывание ядра продукта фиксирует структуру сгустка, придавая более сливочный и однородный вид без расслоения.

При согласовании достаточных контрактных объемов предприятие предоставляет возможность нанесения маркировки на арабском и английском языках в соответствии с нормативными актами страны импортера.