زبادي مخفوق كامل الدسم ستارتين دامداران 500 غرام

للحفاظ على قوام الجل المتجانس ومنع الحموضة الزائدة الناتجة عن نشاط البكتيريا، يجب الحفاظ على درجات حرارة النقل والتخزين بين 2 و6 درجات مئوية. الارتفاع فوق 8 درجات يؤدي لانفصال مصل اللبن وفقدان الكثافة.

يتم تجميع هذا الصنف في صواني مغلفة بالانكماش تحتوي على 12 إلى 24 عبوة. الحد الأدنى للطلب المباشر من المصنع هو 100 كرتونة للتوزيع المحلي، أو حمولة شاحنة تبريد كاملة (1 طن كحد أدنى) لطلبات التصدير.

تعتمد كثافة ونعومة زبادي ستارتين على ضبط المواد الصلبة اللادهنية في الحليب والتجنيس الدقيق واستخدام سلالات بكتيرية تنتج السكريات المتعددة، دون إدخال نشويات صناعية غير مطابقة للمواصفات.

ترفق كل شحنة بشهادة تحليل مخبري (COA) توضح معايير الحموضة ونسبة الدهن والمواد الصلبة الكلية والفحوصات الميكروبيولوجية، مدعومة بشهادات ISO 22000 وHACCP وتصريح الحلال الرسمي.

تتحقق مدة الصلاحية بفضل بسترة الحليب الفائقة، والتعبئة الآلية في بيئة شديدة التعقيم (Ultra-Clean)، وختم الفويل بإحكام، بالإضافة إلى انخفاض درجة الحموضة الطبيعية أثناء التخمير اللبني.

نظراً لحجم العبوة المتوسط، تكتمل عملية التبريد بعد التعبئة في أنفاق التبريد السريع بفعالية أكبر، مما يساعد على تثبيت بنية الماغما البروتينية بسرعة ويمنح قواماً متجانساً ومخملياً متفوقاً.

ضمن العقود التصديرية الكبرى، يمتلك المصنع القدرة على طباعة المعلومات الغذائية والبيانات الإلزامية باللغتين العربية والإنجليزية على الفويل والعبوة بما يطابق لوائح الهيئات الغذائية في دول المقصد.