Damdaran Pastörize Kakaolu Süt

150 ila 200 bar basınç altında gerçekleştirilen iki aşamalı homojenizasyon, yağ küreciklerinin boyutunu 2 mikronun altına indirir; bu sayede yağ ayrışması ve tortulaşma engellenir.

Kurumsal siparişler Tahran ve Elbruz bölgelerinde 24–48 saat, diğer vilayetlerde ise 72 saat içinde ısı takip sistemli soğutmalı filolarla sevk edilmektedir.

Üretim, ISIRI 2406 sayılı ulusal pastörize süt mikrobiyoloji standardına uygundur; her parti E. coli, Salmonella ve koliform testlerinden geçerek güvenliği teyit edilir.

Evet, yüksek hacimli otel ve kurumlar fabrika ticari birimiyle dönemsel kotalı tedarik protokolleri imzalayarak fiyat dalgalanmalarına karşı güvence sağlayabilir.

Paletler 5 katmanlı endüstriyel streç film ve mukavva köşe koruyucularla sarılır; soğutmalı kasa içinde şeritlerle sabitlenerek virajlardaki sarsıntılara karşı korunur.

Kapak açıldıktan sonra hava ile temas sebebiyle sütün 48 ila 72 saat içinde tüketilmesi ve bu süre zarfında buzdolabında (1–4 °C) kapağı kapalı tutulması tavsiye edilir.

Evet, kalite kontrol duyusal değerlendirme paneli her vardiyadan numuneler alarak tatlılık dengesini, kakao aromasını, rengi ve akışkanlığı belirlenen standartlara göre onaylar.