حليب بالكاكاو مبستر دامداران

تتم معالجة التجنيس على مرحلتين بضغط يتراوح بين ۱۵۰ و ۲۰۰ بار، مما يقلل من حجم حبيبات الدهون إلى أقل من ۲ ميكرون ويمنع تكتل الدسم أو انفصال حبيبات الكاكاو.

تتم تلبية الطلبيات الكبرى خلال ۲۴ إلى ۴۸ ساعة عمل في محافظتي طهران والبرز، وخلال ۷۲ ساعة للمحافظات الأخرى، وذلك بواسطة أساطيل نقل مبردة مخصصة.

يتم الإنتاج وفقاً للمعيار الوطني الإيراني رقم ۲۴۰۶ الخاص بميكروبيولوجيا الألبان، حيث يتم فحص خلو المنتج من السالمونيلا والإشريكية القولونية مع ضبط البكتيريا الكلية.

نعم، يمكن للمؤسسات الفندقية والجهات الكبرى إبرام اتفاقيات توريد فصلية مع الإدارة التجارية لضمان الحصص المطلوبة والحد من تقلبات الأسعار في السوق.

تُحاط الطبالي بأغلفة تمددية صناعية خماسية الطبقات مع زوايا كرتونية مقواة، ويتم تثبيتها بأحزمة أمان داخل الحاوية المبردة لمنع سقوط الطرود في المنعطفات.

بمجرد كسر ختم الغطاء، يؤدي تعرض المنتج للهواء إلى ضرورة استهلاكه في غضون ۴۸ إلى ۷۲ ساعة كحد أقصى، مع إبقائه مبرداً عند درجات حرارة بين ۱ و ۴ درجات مئوية.

نعم، يقوم فريق مراقبة الجودة بإجراء اختبارات حسية لعينات كل وردية إنتاج للتحقق من توازن حلاوة الشوكولاتة، ولون الكاكاو، واللزوجة ومطابقتها للمواصفات المعتمدة.