شیر کاکائو پاستوریزه دامداران

عملیات هموژنیزاسیون دو مرحله‌ای با فشارهای ترکیبی حدود ۱۵۰ تا ۲۰۰ بار اجرا می‌شود. این فرآیند اندازه گویچه‌های چربی را به زیر ۲ میکرون کاهش داده و مانع از تشکیل لایه چربی و جدایش ذرات کاکائو در طول ماندگاری می‌گردد.

سفارش‌های عمده پس از هماهنگی واحد فروش، ظرف ۲۴ تا حداکثر ۴۸ ساعت کاری در استان تهران و البرز، و ظرف ۷۲ ساعت برای سایر استان‌ها با ناوگان حمل سردخانه‌ای اختصاصی تحویل داده می‌شود.

محصول منطبق بر استاندارد ملی ایران شماره ۲۴۰۶ (شیر و فرآورده‌های شیری - ویژگی‌های میکروبیولوژیک) تولید شده و مواردی چون شمارش کلی، کلی‌فرم، اشرشیاکلی و سالمونلا در هر بهر تولید بررسی می‌گردد.

بله، برای مجموعه‌های مصرف‌کننده عمده، امکان تنظیم تفاهم‌نامه‌های فصلی تأمین با هماهنگی دپارتمان فروش شرکتی کارخانه به منظور تضمین حجم سهمیه و مدیریت نوسانات بازار وجود دارد.

پالت‌ها پس از چیدمان بلوکی، با استفاده از استرچ فیلم‌های صنعتی ۵ لایه و نبشی‌های مقوایی محافظ بسته‌بندی شده و با تسمه‌کشی استاندارد در کانتینر یخچال‌دار مهار می‌گردند تا مانع از ریزش در پیچ‌های جاده شود.

پس از باز شدن درب محصول، به دلیل ورود هوای آزاد و میکروارگانیسم‌های محیطی، اکیداً توصیه می‌شود که محتوا حداکثر ظرف مدت ۴۸ تا ۷۲ ساعت و با نگهداری مداوم در دمای یخچال مصرف گردد.

بله، تیم ارزیابی حسی آزمایشگاه کنترل کیفیت دامداران نمونه‌های هر شیفت را از نظر بالانس شیرینی، تلخی مطبوع کاکائو، رنگ و غلظت مورد ارزیابی قرار داده و تطابق آن را با استاندارد برند تأیید می‌کند.