Damdaran Jersey Geleneksel Yoğurt 750g

Alüminyum folyonun üzerindeki yeniden kapatılabilir ikincil kapak, açıldıktan sonra buzdolabı kokularının sinmesini ve nem kaybını engeller. HORECA mutfaklarında ve aile tüketiminde yüzey tabakasının kurumasını önleyerek tazeliği korur.

Ürün, istifleme esnasında gövde deformasyonunu önlemek amacıyla 16'şar adetlik shrinkli ambalajlarda sunulur. Standart 40 fitlik soğutuculu konteyner, hava sirkülasyon kanalları korunarak yaklaşık 22 palet alır.

Geleneksel set tipi yoğurdun yol sarsıntılarına hassasiyeti nedeniyle, kazein bağlarını güçlendiren şok soğutma protokolleri uygulanır. Bu işlem, uzun mesafeli sevkiyatlarda mekanik sarsıntılara bağlı su salma riskini minimuma indirir.

Evet, üretim süreçleri Codex ve GSO (Körfez Standardizasyon Teşkilatı) normlarına tam uyumlu olarak yürütülür. Kuru madde ve laktik asit cinsinden asitlik değerleri belirlenen limitler dahilindedir. Analiz raporları sınır gümrük denetimlerini sorunsuz geçecek standarttadır.

Tır bazındaki toptan alımlarda sipariş onayını takiben 48 ila 72 saat içinde üretim ve sevkiyat planlaması tamamlanır. Siparişe göre üretim modeli sayesinde ürünler maksimum raf ömrü tazeliğiyle yola çıkar.

Ambalajlar %100 saf gıda temasına uygun polipropilenden (Geri Dönüşüm Kodu 5 - PP) üretilmiş olup BPA içermez. Laktik asit etkilerine karşı inert olan malzeme, ürün raf ömrü boyunca kimyasal migrasyona ve koku geçişine izin vermez.

Temel kriterler peynir altı suyu ayrışma oranı, laktik asit artışı ve jel viskozitesindeki değişimlerdir. Asitlik ulusal gıda toleransları içinde kalır ve mikrobiyolojik testler güvenliği doğrularsa ürünün tüketilebilirliği onaylanır.