Damdaran Tam Yağlı Yoğurt 750g

Yağ oranı %3.2 ile %3.5 arasında dengelenerek hem zengin lezzet hem de günlük tüketimde hafiflik hedeflenir. Yağsız kuru madde içeriği vakumlu konsantrasyon yöntemiyle optimize edilir ve yapay katkısız kıvam elde edilir.

Günlük yüzlerce ton taze süt işleme kapasitesine sahip olan tesis, büyük ölçekli alımları aksamadan karşılayabilir. Zincir mağaza sözleşmelerinde minimum sipariş 100 koli olup, dijital sevkiyat belgeleriyle anlık takip sağlanır.

Üretim, akredite ISO 22000 ve HACCP gıda güvenliği yönetim sistemlerine göre gerçekleştirilir. Her partide Salmonella ve Listeria testleri yapılır. Fabrikadaki akredite kalite kontrol laboratuvarı patojen testleri onaylanmadan ürün çıkışına izin vermez.

Bu yoğurt %100 doğaldır; ilave şeker, tatlandırıcı veya gluten içeren bağlayıcı maddeler içermez. Tek alerjen bileşeni doğal inek sütü proteini ve laktoz olup, etiket üzerinde mevzuata uygun şekilde açıkça belirtilmiştir.

Ürün, hafif mekanik karıştırma sonrasında pürüzsüz kıvamını koruyan homojen bir jel yapısına sahiptir. Mutfaklarda zeytinyağı, baharat veya yeşilliklerle karıştırıldığında su salmaz ve emülsiyon stabilitesini muhafaza eder.

Günlük seri üretim düzeni sayesinde büyük sevkiyatlar üretimden sonraki 24 ila 36 saat içinde yüklenir. Alıcılar ürünleri en az %90 kalan raf ömrüyle (21 günlük sürenin en az 19 günü) teslim alır.

Çiğ süt siloları, pastörizatör tankı ve ambalaj parti numaraları her kaba basılan tekil bir takip kodunda birleştirilir. ISO 22000 ilkeleri uyarınca kalite güvence birimi, şüpheli herhangi bir partinin dağıtım zincirindeki yerini 2 saat içinde tespit edip bloke edebilir.