لبن زبادي كامل الدسم دامداران 750 غرام

تتم معايرة نسبة الدهون بدقة بين 3.2% و3.5% لضمان نكهة كريمية غنية مع الحفاظ على سهولة الهضم للاستهلاك اليومي. يتم ضبط المواد الصلبة اللبنية غير الدهنية بالتبخير الفراغي اللطيف لمنح قوام متماسك وطبيعي دون إضافات صناعية.

بفضل قدرة استيعاب ومعالجة يومية تبلغ مئات الأطنان من الحليب الطازج، يضمن المصنع تلبية الطلبيات الضخمة دون أي انقطاع. يبدأ الحد الأدنى للعقود التجارية من 100 كرتونة مع إصدار إلكتروني موحد لمستندات الشحن والباركود.

تعمل خطوط الإنتاج تحت مظلة أنظمة ISO 22000 وHACCP المعتمدة. تخضع جميع الدفعات لفحص دقيق للتأكد من خلوها من السالمونيلا والليستيريا. ولا يتم الإفراج عن البضائع من مستودعات التبريد إلا بعد صدور تقرير المختبر المعتمد بسلامتها تماماً.

هذا الزبادي طبيعي بنسبة 100%، وخالٍ تماماً من السكر المضاف أو المحليات الصناعية أو أي مشتقات تحتوي على الغلوتين. المسبب الوحيد للحساسية هو بروتين الحليب الطبيعي واللاكتوز، وهو موضح بوضوح على بطاقة البيانات المعتمدة.

يتمتع الزبادي بقوام متجانس يعيد تشكيل تماسكه بسهولة بعد الخفق الميكانيكي الخفيف. وعند خلطه مع التوابل أو زيت الزيتون في المطابخ المركزية، يحافظ على استقراره ولا ينفصل إلى طبقات مائية.

نظراً لعمليات الإنتاج والتعبئة اليومية المستمرة، يتم تحميل الشحنات الكبيرة في غضون 24 إلى 36 ساعة من وقت التصنيع. يستلم المشترون البضائع مع ضمان بقاء ما لا يقل عن 90% من فترة الصلاحية الكلية (19 يوماً كحد أدنى من أصل 21 يوماً).

يتم ربط مصدر الحليب الخام وخزانات المعالجة وأرقام تشغيلات الأغطية في كود تتبع فريد يُطبع على كل عبوة. وفقاً لنظام ISO 22000، يستطيع فريق الجودة تحديد مسار التوزيع لأي دفعة بالكامل وعزلها في أقل من ساعتين إذا دعت الحاجة.