Bartar Acılı Kırmızı Galeta Unu Pulu 250g

Ürün 250 gramlık paketlerde olup her koli 24 adet içerir (koli brüt ağırlığı yaklaşık 6,5 kg). Standart ihracat paletlerine (120x100 cm) 6 ila 7 sırada toplam 60-72 koli yerleştirilir. Yurt içi toptan siparişlerde minimum miktar 50 koli olup, uluslararası sevkiyatlarda parsiyel veya komple konteyner yüklemeleri baz alınır.

İri pul yapılı galeta kırıntıları, sıcak yağla temas ettiğinde gözenekli yapısı sayesinde hızlı bir kabuk oluşturur ve fazla yağ çekilmesini engeller. İnce öğütülmüş klasik galeta unlarına kıyasla ürünlerin servis anına kadar çıtırlığını korumasını sağlar ve görsel olarak profesyonel bir kaplama sunar.

Kırmızı renk tonu ve acılık seviyesi tamamen doğal öğütülmüş acı biber ve paprika ekstraktı ile sağlanmaktadır. Yapay gıda boyası içermez; bu sayede yüksek sıcaklıktaki kızartma yağında yanma veya kararma yapmadan doğal rengini muhafaza eder.

Ürün fırınlama aşamasında düşük nem oranına (yüzde 10'un altında) getirilmiştir. Çıtır formun bozulmaması ve topaklanmayı önlemek için bağıl nemin yüzde 65'in altında ve ortam sıcaklığının 15-22°C arasında tutulması gerekir. Koliler doğrudan zeminle temas etmemeli ve palet üzerinde muhafaza edilmelidir.

Evet, ihracat sevkiyatlarında nem oranı, mikrobiyolojik yük, aflatoksin ve sentetik boya testlerini içeren parti bazlı Analiz Sertifikası (COA) ile birlikte gıda güvenliği ve Helal sertifikaları resmi belgelerle müşterilere teslim edilmektedir.

Kusursuz tutunma için üç aşamalı uygulama önerilir: Ürünü önce unlayın, ardından çırpılmış yumurta veya sıvı kaplama harcına batırın, son olarak Bartar Galeta Pulu ile hafifçe bastırarak kaplayın. Kızartmadan önce 5-10 dakika dinlendirmek kaplamanın ete iyice tutunmasını sağlar.

250 gramlık perakende paketlerine ek olarak, endüstriyel nugget ve kaplamalı et üreticileri için 10 kg ve 20 kg'lık polipropilen sanayi tipi çuvallarda dökme tedarik imkanı sunulmaktadır.