Bartar Salamura Asma Yaprağı 950g

Süzme ağırlık yaklaşık 450–500 gram olup, yaprak boyutuna bağlı olarak kavanoz başına 60 ila 80 adet sağlam yaprak içerir.

Yapraklar pastörize ve yumuşak olduğundan kaynatmaya gerek yoktur; fazla tuzunu almak için ılık suyla hafifçe durulamak yeterlidir.

Salamura suyu saf su, arıtılmış tuz (%6-8 civarı) ve pH dengeleyici sitrik asit içerir; yapay koruyucu madde içermez.

İlkbahar hasadında uzman personelce elle ayıklanan yapraklardan kaba damarlı ve yırtık olanlar elenir, yalnızca sarmaya uygun ince yapraklar işlenir.

950 gramlık kavanozlar kalın polietilen shrink film ve güçlendirilmiş mukavva tabanla 12'li paketlenir, paletlerde köşe koruyucular ve çok katmanlı streç kullanılır.

Kullanılmayan yapraklar kendi salamura suyu içinde tamamen batık kalacak şekilde kapağı kapalı olarak buzdolabında (4-8°C) haftalarca tazeliğini korur.

Toptan alımlar palet veya tam tır (FTL) bazında kademeli indirimlerle ve fabrika satış departmanı aracılığıyla resmi sözleşmeyle organize edilir.