Közlenmiş patlıcan, domates ve sarımsak ile hazırlanan geleneksel 250g konserve Mirza Kasımi mezesi.
SSS
İsli koku ve lezzet, taze patlıcanların endüstriyel ızgaralarda doğrudan közlenmesiyle elde edilir. Kesinlikle yapay sıvı duman aroması veya sentetik tatlandırıcı içermez.
Domates içeriği nedeniyle pH değerleri kalite kontrol laboratuvarında hassasiyetle takip edilir. Otoklav sıcaklık-zaman eğrileri (F0 değeri) her parti için kayıt altına alınarak tam mikrobiyolojik sterilite garanti edilir.
Dış koliler, istifleme baskısına dayanıklı 5 katlı ağır hizmet oluklu mukavvadan üretilmiştir. Kutular önce polietilen filmle shrinklenir, ardından kolilenerek deniz konteynerlerindeki neme karşı azami koruma sağlanır.
Evet, geleneksel reçete gereği ürün pastörize yumurta içerir. Ambalaj üzerinde uluslararası etiketleme kurallarına uygun olarak "Yumurta İçerir" alerjen uyarısı açıkça belirtilmiştir.
Yurtiçi minimum sipariş 100 koli, ihracat karma yüklemelerinde ise 400-500 kolidir. Özel etiket ve sipariş onayına bağlı olarak standart teslimat süresi 10 ila 15 iş günüdür.
Üründe asitli gıdalara uygun gıda sınıfı epoksi-fenolik iç lak kaplamalı teneke kutular kullanılmaktadır. Bu koruyucu katman, domates asidinin metalle tepkimeye girmesini ve korozyonu kesin olarak önler.
Açılmamış kutunun 20 dakika kaynar suda bekletilmesi tavsiye edilir. Açıldıktan sonra üzerine hafif ceviz içi serpilerek sıcak lavaş veya pilav eşliğinde sıcak meze olarak servis edilebilir.