Консервированный мирза-гасеми Bartar 250 г

Аромат дыма является полностью натуральным и достигается запеканием свежих баклажанов на промышленных гриль-линиях без добавления жидкого дыма или синтетических ароматизаторов.

Уровень pH строго контролируется в лаборатории с учетом содержания томатов. Параметры автоклавирования (значение F0) регистрируются для каждой партии, что исключает развитие спорообразующих микроорганизмов.

Внешние короба изготовлены из прочного 5-слойного гофрокартона с высокой устойчивостью к сдавливанию. Банки предварительно термоусаживаются в полиэтиленовую пленку для защиты от влажности в морских контейнерах.

Да, в традиционной рецептуре мирза-гасеми присутствует яйцо. На маркировке четко указано «Содержит яйцо» в блоке предупреждения об аллергенах в полном соответствии с регламентами.

Для оптовиков минимальный заказ — 100 коробок, а для экспортных сборных грузов — от 400–500 коробок. Срок комплектации и производства составляет от 10 до 15 рабочих дней после подтверждения спецификации.

Банки покрыты специальным пищевым эпоксидно-фенольным лаком, устойчивым к кислой среде. Это покрытие предотвращает контакт томатной кислоты с металлом и миграцию ионов в продукт.

Рекомендуется погрузить закрытую банку в кипящую воду на 20 минут. После вскрытия выложить на блюдо, украсить дробленым грецким орехом и подавать с горячим лавашом или рисом.