Bajika Kakaolu Fındıklı Helva Kreması 8 kg

Toptan satışta asgari sipariş 20 kova (160 kg) olarak belirlenmiştir. İhracat ve fabrika siparişlerinde her ahşap palet üzerine 60 ila 72 kova istiflenerek streç filmle sabitlenmektedir.

Tahin bazlı ürünlerde yağın üste toplanması doğaldır. Üretim hatlarında kullanmadan önce düşük devirli bir mikser veya gıdaya uygun bir spatula ile 2-3 dakika karıştırılması önerilir.

Genellikle fırın sonrası dolgular ve soslar için tasarlanmış olmakla birlikte, kapalı hamur içinde 180°C'ye kadar fırınlama esnasında yanma yapmadan lezzet profilini korur.

Her üretim partisi için aflatoksin, mikrobiyolojik yük, peroksit değeri ve nem oranını belgeleyen akredite analiz raporu (COA) ile resmi sağlık sertifikası temin edilmektedir.

Yüksek hacimli siparişler 48 ila 72 saat içinde kargoya hazır hale getirilir. Fabrikaların sürekli hammadde ihtiyaçları için dönemsel tedarik takvimleri oluşturulabilmektedir.

Aylık 5 tonu aşan kontratlı siparişlerde, müşterinin üretim bantlarına uygun olarak şeker oranı, fındık yüzdesi ve viskozite seviyesinde revizyon yapılabilmektedir.

Açılan kovalar 20-24°C sıcaklıkta, kapakları sıkıca kapalı tutulmalıdır. Tahin higroskopik olduğundan ortam nemini çekmesi kıvamın sertleşmesine yol açabilir; bu nedenle hava teması kesilmelidir.