Шоколадно-ореховая тахини Bajika 8 кг

Минимальная оптовая партия составляет 20 ведер (160 кг). При экспортных поставках на одном европаллете размещается от 60 до 72 ведер с фиксацией стрейч-пленкой и защитными уголками.

Выделение масла на поверхности является естественным свойством кунжута. Перед использованием на пищевом производстве рекомендуется перемешать массу миксером на низких оборотах в течение 2-3 минут.

Паста оптимальна для холодной начинки круассанов и эклеров, однако внутри закрытого теста выдерживает выпекание до 180°C без потери вкусовых качеств и подгорания.

Каждая партия сопровождается паспортом качества (COA) с показателями на афлатоксины, микробное число, перекисное число и влажность, а также экспортным ветеринарно-санитарным сертификатом.

Стандартные партии отгружаются в течение 48-72 часов. При заключении долгосрочных контрактов на регулярные поставки формируется график отгрузок с сохранением идентичных параметров партий.

Для регулярных контрактов объемом от 5 тонн в месяц доступна адаптация технологических параметров: корректировка сладости, доли фундука и вязкости под упаковочное оборудование заказчика.

После вскрытия ведро следует плотно закрывать крышкой и хранить при температуре 20-24°C. Попадание влаги из воздуха приводит к быстрому загустеванию массы, поэтому контакт с паром недопустим.