Çekirdeksiz vişnelerden üretilmiş, koyu yakut renkli, ekşi-tatlı dengesine sahip pastörize vişne marmelatı.
SSS
Vişneler yüksek hassasiyetli iğneli çekirdek çıkarma makinelerinden geçtikten sonra döner eleklerden süzülerek olası çekirdek kırıkları tamamen elenir.
Vişnenin doğal asitliği ve vakumlu düşük ısıda pişirme antosiyanin pigmentlerini korur; hava almayan cam ambalaj ise zamanla kararmayı engeller.
Ekşi-tatlı dengesi yoğun kremaların ağırlığını hafifletir; sulanma yapmayan kıvamı sayesinde Kara Orman pastasının pandispanyasını ıslatmadan mükemmel bir katman oluşturur.
Ürünün pH değeri 3,1 - 3,3 aralığında tutulur; bu seviye hem damakta leziz bir ekşilik bırakır hem de pektinin jelleşmesi ve mikrobiyal güvenlik için idealdir.
Paletler sert köşe koruyucularla desteklenir, endüstriyel şeritlerle bağlanır ve streçlenir; bu sayede deniz aşırı sevkiyatta sarsıntı ve kırılma riski önlenir.
Evet; taze vişne, şeker, pektin ve sitrik asit doğal olarak glütensizdir; buğday ürünleriyle temas etmeyen hatlarda güvenle üretilir.
Evet; yetkili alıcı firmalara analiz sertifikası (COA) ile birlikte orijinal numune kavanozları uluslararası kargo ile sevk edilmektedir.