B.A Dondurulmuş Şami Kebap

Ürün formülü, yüksek kaliteli kıyma, sarı mercimek/nohut ve yumurta içerir; ulusal standartlara uygun zengin protein ve dengeli bir kıvam sağlar.

Açık büfeler için %10 buhar oranında 170°C kombi fırında 10 dakika ısıtılması tavsiye edilir; bu işlem iç sululuğu korurken dış yüzeyi çıtır yapar.

Veteriner kontrolünde antibiyotik kalıntısı, Salmonella ve Listeria testleri periyodik olarak yapılır ve uluslararası geçerli veteriner sağlık sertifikası düzenlenir.

Neme dayanıklı, yüksek BCT (Koli Ezilme Testi) değerine sahip 5 katlı Kraft koliler, uzun deniz ve kara nakliyelerinde çökme ve hasarları önler.

Ürün geleneksel galeta unu veya tahıl bağlayıcıları içerdiğinden gluten barındırır. Tüm alerjen uyarıları ambalaj üzerinde yasalara uygun olarak listelenmiştir.

Tüm ambalajlar fabrika ERP sistemiyle entegre parti numaraları taşır; hammadde girişinden son laboratuvar onayına kadar geriye dönük tam izlenebilirlik sağlanır.

Mevcut stok siparişleri 48-72 saat içinde sevk edilir. Özel ambalajlı büyük ihracat siparişleri için üretim termin süresi 7-10 iş günüdür.