شامي كباب مجمد ب.ا

تحتوي التركيبة على نسبة عالية من اللحم الأحمر المفروم مع الحمص المجروش والبيض، مما يمنحها قيمة بروتينية مرتفعة تتماشى مع المعايير القياسية المعتمدة.

لتقديم متميز في البوفيهات، يوصى بالتسخين في أفران البخار المدمجة بنسبة رطوبة 10% على 170 مئوية لمدة 10 دقائق للحفاظ على الطراوة الداخلية والقرمشة الخارجية.

تُجرى فحوصات دورية للمتبقيات الدوائية، وفحص السالمونيلا والليستيريا، بإشراف الهيئة البيطرية الرسمية مع إرفاق الشهادة الصحية الدولية المعتمدة.

تمنع الصناديق الكرتونية خماسية الطبقات والمصنوعة من ورق الكرافت المقاوم للرطوبة انبعاج الصناديق بفعل رطوبة التبريد أو اهتزازات النقل البري والبحري.

يحتوي المنتج على الغلوتين نظراً لاستخدام فتات الخبز أو الحبوب كمادة رابطة تقليدية، ويتم توضيح كافة بيانات الحساسية على بطاقة البيان بدقة.

تحمل كافة العبوات أرقام تشغيلة ورموز تتبع رقمية مرتبطة بنظام ERP للمصنع، مما يتيح تتبع مسار اللحم من مرحلة الاستلام حتى الفحص النهائي.

يتم تجهيز الطلبات العادية من المخزون خلال 48 إلى 72 ساعة، بينما تتطلب الشحنات التصديرية الكبيرة ذات التغليف الخاص مدة إنتاج تتراوح بين 7 إلى 10 أيام.