B.A Dondurulmuş Çiğ Kebap Lokma (400g 9 Adet)

Standart ana koli içerisinde 12 ila 16 adet 400 gramlık paket yer alır. Koliler neme dayanıklı oluklu mukavvadan üretilmiş olup, soğuk hava depolarında üst üste istiflemeye tam dayanıklıdır.

Ürünün buzu çözülmeden, doğrudan dondurulmuş halde hafif yağlanmış tavada veya ızgarada kısık-orta ateşte 8-10 dakika pişirilmesi önerilir. Bu yöntem etin suyunu hapseder ve dağılmayı engeller.

%70 oranındaki kırmızı ete ek olarak formülde taze yumurta, suyu sıkılmış soğan ve özel galeta unu bağlayıcı olarak görev yapar; yapay emülgatör kullanılmadan doğal tutuculuk sağlanır.

Ürün buğday unu ve galeta unu içerdiğinden glüten barındırır, ayrıca içeriğinde yumurta mevcuttur. Tüm alerjen bilgileri yasal gıda etiketleme yönergelerine uygun şekilde ambalajda belirtilmiştir.

Resmi raf ömrü eksi 18 derecede 9 aydır. Toplam bakteri sayısı, koliform ve Salmonella analizleri periyodik olarak yapılarak saklama süresi boyunca tam hijyenik güvenlik garanti edilir.

Menşe Şahadetnamesi, Ticari Fatura, Çeki Listesi, soğutmalı taşımaya uygun Konşimento ve yetkili kurumlarca onaylanmış Veteriner Sağlık Sertifikası eksiksiz teslim edilir.

Evet; tam otomatik porsiyonlama makineleri her bir parçayı yaklaşık 44 gram olarak standartlaştırır, bu da şeflerin tabak maliyetlerini net ve sabit tutmasını sağlar.