Замороженный сырой кебаб логме B.A (400 г 9 шт)

Мастер-короб вмещает от 12 до 16 упаковок по 400 грамм. Гофрокороба устойчивы к сырости в морозильных складах и рассчитаны на многоярусное паллетирование.

Рекомендуется готовить полуфабрикат без предварительного размораживания. Обжаривание на сковороде с добавлением небольшого количества масла в течение 8–10 минут сохраняет целостность изделий и сок внутри.

Помимо 70% отборного мяса, в состав входят натуральные связующие: куриное яйцо, лук и панировочные сухари, что обеспечивает плотность фарша без применения лишних химических загустителей.

Продукт содержит глютен (из-за наличия пшеничной муки и сухарей) и яйца. Информация обо всех аллергенах отражена на маркировочной этикетке в соответствии со стандартами.

Срок годности составляет 9 месяцев при температуре не выше минус 18 °C. Продукт проходит регулярный микробиологический контроль на отсутствие сальмонеллы и колиформных бактерий.

Предоставляется полный пакет сопроводительных документов: сертификат происхождения, инвойс, упаковочный лист, коносамент рефрижераторной доставки и ветеринарный сертификат.

Да; высокоточное формовочное оборудование обеспечивает вес каждого кебаба на уровне около 44 грамм, что дает возможность ресторанам вести точный порционный учет блюд.