B.A Dondurulmuş Tavuk ve Mantarlı Nugget

Taze mantarlar kıyma harcına girmeden önce kontrollü haşlama (blanching) işleminden geçirilerek enzimler inaktive edilir. Hızla soğutulup tavuk etine karıştırılan mantarlar, IQF şoklaması sayesinde raf ömrü boyunca kararma veya tat bozulması yapmaz.

Hayır, mantarlar homojen mikro parçalara ayrılır ve serbest nem gıda onaylı bağlayıcılarla kontrol altına alınır. B.A'nın özel formüllü pane sosu yüzeye mükemmel yapışma sağlar; böylece kızgın yağda dahi kabuk ayrılması yaşanmaz.

İhracat sevkiyatları standart olarak fabrika teslimi (EXW) ya da sınır kapılarına ve Bender Abbas limanına teslim (CPT/CIP) şeklinde yürütülür. Frigo tırlar yükleme öncesi -20°C'ye kadar soğutulur ve mühürlü olarak sevk edilir.

Pane kaplamasında buğday unu kullanıldığı için gluten içermektedir. Ayrıca baharat karışımından kaynaklı eser miktarda soya veya yumurta türevleri bulunabilir. Tüm alerjen uyarıları Codex Alimentarius ve hedef pazar mevzuatına uygun şekilde basılmaktadır.

Evet, kurumsal toptancılar için kuru buz ile muhafaza edilen ticari numuneler sevk edilebilir. İlgili üretim partisine ait kimyasal ve mikrobiyolojik analizleri (nem, protein, yağ, patojen testleri) gösteren COA raporları teknik onay için sunulur.

Satın alma yetkilileri sipariş tonajını, teslimat limanını ve ambalaj gereksinimlerini Iranco platformu üzerinden iletebilir. Üretim planlaması ve stok teyidinin ardından 48 saat içinde para birimi ve teslim şartlarını içeren resmi Proforma Fatura hazırlanır.

Yoğun palet düzeni ve kalın oluklu koliler sayesinde kapılar kapalı kaldığı sürece iç sıcaklık yaklaşık 12 saat güvenli seviyede kalabilir. Ancak mantarların su salmasını önlemek için ürün çekirdek sıcaklığının -12°C'nin üzerine çıkmasına kesinlikle izin verilmemelidir.