Andre Kokteyl Snack Sosis

Standart gramajı sayesinde açık büfelerde porsiyon kontrolü sağlar ve israfı önler. Buharda veya tavada 3 dakikadan kısa sürede pişmesi, yoğun kahvaltı saatlerinde büfelerin hızla yenilenmesini sağlar.

Ürün tamamen yenilebilir ince kolajen kılıf ile kaplanmıştır, soyulmasına gerek yoktur. Kızartıldığında çıtır bir ısırık hissi sunar ve sosisin dağılmasını engeller.

Perakende paketlere ek olarak, HORECA sektörü için 10-12 kg'lık ana kolilerde 2 ila 5 kg'lık dökme vakumlu torbalar temin edilmekte, bu da birim maliyetleri düşürmektedir.

Airfryer veya konveksiyonel fırınlarda 180°C sıcaklıkta 4-5 dakika pişirmek yeterlidir. İlave yağ gerektirmeden dış yüzeyi altın sarısı renk alır ve çıtırlaşır.

Düşük nitrit seviyeleri ve acısız baharat dengesi ile üretilir. Kıkırdaksız yumuşak yapısı ve lokmalık formuyla çocuklar için güvenli ve lezzetli bir seçenektir.

65-70°C sıcaklıktaki benmarilerde 60-90 dakika boyunca derisinde büzüşme veya renk kararması olmadan kalitesini korur. Saatlik küçük partiler halinde yenilenmesi önerilir.

Yoğun sezonlarda esnek üretim vardiyaları uygulanır. 48 saat önceden bildirilen siparişlerde merkezi depodan hızlı sevkiyat ve kesintisiz soğuk zincir garantisi sağlanır.