Andre Füme Sosis

Ürün, doğal odun talaşı kullanılan endüstriyel tütsüleme odalarında işlenir; bu sayede kalıcı aroma ve doğal mikrobiyolojik direnç kazanır.

Yoğun ve gözeneksiz dokusu sayesinde endüstriyel dilimleyicilerde parçalanmadan düzgün ve pürüzsüz dilimler elde edilir.

Standart 4-6 dakikalık pişirme sürelerinde 280 °C'ye kadar dayanıklıdır; kabukta kararma ve kuruma meydana gelmez.

5 katlı dayanıklı koliler, soğuk hava depolarında üst üste 6 sıraya kadar deforme olmadan istiflenebilir.

Kalıntı sodyum nitrit miktarları ulusal gıda kodeksi ve uluslararası standartlara tam uyumlu tutulur, analiz raporlarında belgelenir.

Kontrollü nem oranı sayesinde kapalı teslimat kutularında hamurlaşmaz, çıtırlığını ve füme karakterini korur.

Onaylanan toptan siparişler, 48 ila 72 saat içinde soğutmalı araçlara yüklenerek ilgili lojistik merkezine sevk edilir.