Andre Maryland Usulü Çıtır Tavuk

Ürün, nakliye ve depolama boyunca kesintisiz olarak -18°C veya daha düşük sıcaklıkta tutulmalıdır. Sıcaklık dalgalanmaları pane harcının etten ayrılmasına ve kızartma sırasında çıtırlığın kaybolmasına neden olabilir.

Ürünler, neme dayanıklı 5 katlı ana kolilerde sevk edilir. Paletler koruyucu köşe bentler ve streç film ile sarılarak soğutuculu araçlarda hasarsız sevkiyat sağlanır.

En iyi çıtırlık için ürünün buzu çözdürülmeden doğrudan 170-180°C sıcaklıktaki fritözde kızartılması önerilir. Konveksiyonel fırınlarda ızgara tepsi kullanımı da dengeli bir doku sağlar.

Pane harcından kaynaklanan buğday glüteni birincil alerjendir. Baharat karışımları soya veya yumurta bileşenleri içerebilir ve bunlar ambalaj etiketinde yasal mevzuata uygun olarak belirtilmiştir.

İhracat sevkiyatlarında resmi veteriner sağlık sertifikası, parti bazlı analiz sertifikası (COA), Helal sertifikası ve hedef ülkenin gümrük gereksinimlerine uygun resmi evraklar temin edilir.

Yurtiçi dağıtım için koli bazlı minimum sipariş belirlenirken, ihracatta soğutmalı konteyner hacmi dikkate alınır. Sipariş hazırlama süresi stok durumuna göre 3 ila 7 iş günü arasındadır.

Alıcı ekipler, sevkiyat ulaştığında araç sıcaklık kayıt cihazını kontrol etmek ve ürün iç sıcaklığını ölçmekle yükümlüdür. Uygunsuzluk tespit edildiğinde resmi tutanak düzenlenerek inceleme süreci başlatılır.