Хрустящее куриное филе по-мэрилендски Andre

Продукт требует строгого соблюдения температурного режима не выше -18°C на всех этапах логистики. Колебания температуры могут нарушить сцепление панировки с мясной основой и снизить хрустящие свойства готового блюда.

Продукция укладывается в 5-слойные влагостойкие транспортные короба. Паллеты формируются с использованием защитных уголков и стрейч-пленки для надежной фиксации в рефрижераторном транспорте.

Для наилучшего результата рекомендуется обжаривать полуфабрикат во фритюре при температуре 170-180°C сразу из замороженного состояния. Допускается приготовление в пароконвектоматах на решетчатых противнях.

Основным аллергеном является пшеничный глютен, входящий в состав панировки. Возможно наличие следов сои или яичных продуктов, о чем имеется четкое предупреждение на этикетке.

Для экспорта предоставляются официальный ветеринарный сертификат, сертификат анализа партии (COA), сертификат «Халяль» и необходимые таможенные декларации соответствия.

Минимальный объем заказа для региональных дистрибьюторов рассчитывается по количеству коробов, для экспорта — кратно паллетам или рефрижераторным контейнерам. Срок поставки составляет от 3 до 7 рабочих дней.

При приемке товара представитель покупателя фиксирует показания логгера температуры авторефрижератора и температуру внутри продукта. При отклонениях составляется официальный акт для рассмотрения претензии.