Andre %55 Frankfurti Sosisi

Frankfurter, %55 dana eti oranı, daha ince çekilmiş homojen emülsiyonu ve yüksek hayvansal proteini ile ayrılır. Ayrıca doğal kayın dumanı ve hardal tohumu dokunuşu sayesinde daha belirgin bir tütsü kokusu ve çıtır bir dış yüzey sunar.

Evet, kılıf dayanıklılığı silindir ızgaralarda uzun süreli dönmeye karşı optimize edilmiştir. Yüzeyde kuruma veya kılıfta yırtılma yapmadan iç sululuğunu muhafaza eder.

Sıcaklığın 1-4 °C arasında tutulması zorunludur. 6 °C üzerine çıkılması emülsiyon dengesini bozabilir, su salınımına ve mikrobiyal bozulmaya yol açabilir. Teslimatta sıcaklık kayıt cihazları kontrol edilmelidir.

Şehirlerarası nakliyede minimum sipariş 40 koli olarak belirlenmiştir. Standart bir palet yaklaşık 60-70 koli alır ve nakliye sırasında ezilmeyi önlemek için filmle sabitlenir.

Her sevkiyat; nem, ham protein, yağ, kül, tuz (maksimum %2), kalıntı sodyum nitrit (yasal limitlerin altında), E. coli ve Salmonella içermediğini belgeleyen analiz raporu ile teslim edilir.

Paket açıldıktan sonra 4 °C'de saklanarak 3 gün içinde tüketilmelidir. En iyi doku için hafif yağda 5-7 dakika ızgara yapılması veya sıcak suda 4 dakika bekletilerek servis edilmesi önerilir.

Alıcı, teslimat sırasında ürün iç sıcaklığını ölçmekle yükümlüdür. Sıcaklığın 4 °C'yi aştığı tespit edilirse, 12 saat içinde sıcaklık kayıtlarıyla birlikte bildirim yapılarak parti değişimi talep edilir.