Andre %90 Piliç Şinitzel

%90 et oranı, nişastalı dolgu maddelerinin asgariye indirildiğini gösterir; bu da pişirme sırasında küçülmeyi önler, yüksek protein ve gerçek et lezzeti sunar.

Tavada az miktarda sıvı yağı iyice kızdırın. Buzu çözülmemiş şinitzelleri orta ateşte her iki tarafı 3-4 dakika altın sarısı olana dek çevirerek pişirin.

Evet; kaplamadaki hafif ön pişirme yağı sayesinde fırında 170-180°C'de 3-4 dakika veya airfryer'da 180°C'de 3 dakika ilave yağ eklemeden çıtır ve hafif olarak pişirilebilir.

Her bir şinitzel porsiyonu yaklaşık 110-130 gram olarak kalıplanmıştır; 1 kg'lık pakette yaklaşık 8-9 adet standart porsiyonluk şinitzel yer alır.

Gıda standartlarına uygun olarak trans yağ içeriği 0 gramdır ve porsiyon başına (55 g) tuz miktarı 0.8 gramın altında tutularak dengelenmiştir.

Ürünler paketleme öncesinde IQF bireysel hızlı dondurma tünelinden geçirilerek kabukları şoklanır; bu sayede torba içinde birbirine yapışmaz ve tek tek kolayca alınabilir.

Her parti, frigorifik araç plakasının yer aldığı resmi veteriner karantina sevk belgesi ve Sağlık Bakanlığı onaylı gıda üretim izinleriyle sevk edilir.