Andre Kuru Et (Beef Jerky)

Andre Beef Jerky üretimi, hassاس su aktivitesi (aw 0.85 altı) sınırlarına ve kontrollü hava akışına sahip kurutma fırınlarında gerçekleştirilir. Bu işlem patojenik bakteri oluşumunu engelleyerek etin dokusunu ve besin değerini korur.

Düşük nem oranına sahip olmasına rağmen, baharat aromalarının uçuculuğunu ve tazeliğini korumak için 20°C'nin altında veya 4-10°C soğuk depolarda muhafaza edilmesi önerilir. Paket açıldıktan sonra buzdolabında tutulmalı ve 72 saat içinde tüketilmelidir.

Bölgesel distribütörler için asgari toptan sipariş miktarı 20 ana kolidir. Koliler, nakliye sırasında paketlerin ezilmesini ve koruyucu gazın sızmasını önlemek amacıyla neme dayanıklı çift dalgalı mukavvadan üretilmiştir.

Andre Beef Jerky, 100 gramında 40 gramın üzerinde yüksek kaliteli protein sunar. Yağsız et kullanımı ve şeker ilavesinin olmaması sayesinde düşük karbonhidratlı ve ketojenik diyetler için mükemmel bir seçenektir.

Hayır, ürün tamamen tüketime hazırdır (Ready-to-Eat). Fabrikadaki pişirme ve kurutma işlemlerini tamamlamış olup herhangi bir ısıtma veya kızartma gerektirmez.

Tüm partiler; nem, protein, yağ oranlarını belirten ve Salmonella, koliform ile küf-maya analizlerini içeren resmi analiz sertifikası (COA) ve sağlık onay belgeleriyle sevk edilir.

ISO 22000 ve Helal sertifikalarına sahip olan ürün; Körfez ülkeleri, Irak ve BDT pazarlarına ihraç edilebilir. Büyük hacimli siparişlerde hedef pazarın mevzuatına uygun çok dilli etiketleme sağlanabilir.