Сушеная говядина (биф джерки) Andre

Производство биф джерки контролируется по показателю активности воды (aw менее 0,85) в специализированных сушильных камерах, что исключает развитие патогенной микрофлоры и сохраняет питательные свойства мяса.

Рекомендуется хранить при температуре ниже 20°C или в условиях охлаждения (4–10°C) в сухом месте для предотвращения окисления жиров. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике и употребить в течение 48-72 часов.

Минимальный объем оптового заказа составляет 20 коробов. Для транспортировки используются гофрокороба из влагостойкого картона, предотвращающие механические повреждения пакетов и разгерметизацию МГС.

Продукт содержит более 40 г белка на 100 г готового продукта. Благодаря тщательной зачистке мяса от жира и отсутствию добавленных сахаров, джерки отлично подходят для низкоуглеводных и белковых диет.

Нет, продукт полностью готов к употреблению (Ready-to-Eat). Он проходит полный цикл термической обработки на производстве и не требует подогрева или жарки.

Каждая партия сопровождается паспортом качества (COA) с указанием показателей влажности, белка, жира и подтверждением отсутствия сальмонеллы, кишечной палочки и плесеней.

Благодаря сертификатам ISO 22000 и Халяль продукт готов к экспорту в страны Персидского залива, Ирак и СНГ. При контрактных поставках возможна адаптация маркировки на английском, арабском или русском языках.