Abgineh Organik Mısır Unu

Evet, kullanılan mısır taneleri geleneksel tohumlardan elde edilmekte olup, her üretim partisi akredite laboratuvarlarda yapılan PCR testleriyle GDO'suz olarak sertifikalandırılmaktadır.

Rutubet oranı, küf ve acılaşma riskini sıfırlamak için %12.5'in altında tutulur. Tane boyutu 100 mesh (150 mikrondan küçük) standardına göre elenerek homojen bir incelik sağlanır.

Alüminyum fosfit gibi kimyasal gazlar kesinlikle kullanılmaz. Zararlı kontrolü, deponun 18 °C altında tutulması, feromon tuzakları ve çok katmanlı bariyerli kraft torbalarla sağlanır.

Paketleme, içinde gıdaya uygun polietilen (PE) nem bariyeri astarı bulunan 3 katlı kraft torbalarla yapılır; bu yapı ürünü dış ortam rutubetinden ve yırtılmalardan korur.

Öğütme ve torbalama hatları, buğday veya arpa kaynaklı glüten çapraz bulaşmasını önlemek amacıyla tamamen ayrılmış özel üretim alanlarında faaliyet gösterir.

Asgari sipariş miktarı 250 kg'dır (10 adet 25 kg torba). Paletli alımlarda, standart ahşap palet üzerine 40 torba (1 net ton) dizilerek streç film ile sıkıca sarılır.

Başlıca kullanım alanları; organik çorba ve soslarda kıvam artırıcı, ekstrüde atıştırmalık bazı, çıtır kaplama harçları, bisküvi ve glütensiz un karışımlarıdır.