
مازندران
Amol; Haraz otoyolu üzerinden Mazandaran ve Tahran’a giden stratejik taze tavuk tedarik kutbudur.
Hava soğutma ile A/+A hijyen; kesim ve paketleme Haraz, Dashtsar ve Dabudasht–Chamestan eksenlerinde.
Mekanize kesim sonrası 0–4 °C soğutma ve damlama kontrolü şart; +A hava soğutma raf ömrünü 5 güne çıkarır.
| Ürün sınıfı | Ticari ad | Depolama | Ambalaj | Sepet rolü |
|---|---|---|---|---|
| Taze bütün tavuk | Sıcak / günlük kesim | 0–4+ °C | Baskılı PE torba | Günlük pazar ana ürün |
| Donmuş bütün | Pişirmeye hazır | −18 °C IQF | Vakum ve koli | Stok ve ihracat |
| Premium sınıf | A ve +A | Hat 2, hava soğutma | Shrink + barkod | Hiper ve premium |
| Sortlu parçalar | But, göğüs, fileto | Taze / donmuş | PP + emici ped | Perakende ve catering |
| Yenilebilir sakatat | Karaciğer, taşlık | Veteriner kontrol | Film / çift torba | Yan ürün |
| İşlenmiş ürün | Nugget, şinitzel | Marine / pane | MAP | Yarı hazır |
Üye çiftlik canlı tavukları Sepidan, Kale, Amol Toyour, Arast’a; sersemletme.
Otomatik eviscerasyon, uzun air-chill; A/+A sınıfı.
Tartım, shrink/torba, soğutmalı kamyon yükleme.
Haraz–Tahran ve il kotası; Amol birliği ve Banichow.
| Coğrafi eksen | Zincir rolü | Kesim | İşleme | Ana merkez |
|---|---|---|---|---|
| Haraz güneybatı | Mega kesimhaneler | Kale, Amol Toyour | Sıcak shrink +A | Imamzadeh Abdullah |
| Dashtsar / eski Amol–Babol | Protein terminali | Toptan soğuk depo | Parçalama ve toptan | Babakan sanayi |
| Dabudasht / Chamestan | Mekanize kesim ve damızlık | Sepidan, Arast, Zorbal | Paketleme ve dondurma | Reisabad / km 9 |
| Birim / marka | Konum | Rol | Ürünler | Pazar |
|---|---|---|---|---|
| Kale Amol Endüstriyel KesimMarka: Kale / Pamina | Haraz, Imamzadeh Abdullah | Mega hat ve air chill | +A taze bütün; shrink | +A sınıfı |
| Sepidan Amol KesimMarka: Sepidan Amol | Haraz km 35 | Stork otomatik hat | Sıcak ve donmuş bütün | Aktif |
| Arast Kuzey KesimMarka: Arast Tavuk | Dabudasht | Kesim ve parçalama | Torbalı taze bütün | Aktif |
| Zorbal Damızlık ve KesimMarka: Zorbal | Amol–Chamestan km 9 | Genetik ve kesim | Taze karkas; damızlık | Aktif |
| Amol Toyour KesimMarka: Amol Toyour | Haraz yolu | Hijyenik kesim | Gece kesim sıcak tavuk | Aktif |
| Mir Toyour Amol (Miran)Marka: Mir Toyour | Imam Khomeini, Aftab 40 | Tam otomatik kesim | Günlük taze bütün | Aktif |
| Parsfid Amol KesimMarka: Parsfid Amol | Kargar, Shokri | Kesim ve yan ürün | Taze bütün; un | Aktif |
| Birim / marka | Konum | Rol | Ürünler | Pazar |
|---|---|---|---|---|
| Zarrin Bal AmolMarka: Zarrin Bal | Imamzadeh Abdullah sanayi | Parçalama ve vakum | But, göğüs, kanat | İhracat |
| Toyour FilehMarka: Toyour Fileh | Sanayi, Laleh 1 | MAP tepsi | Göğüs ve but tepsisi | Aktif |
| Ghoghavol AmolMarka: Ghoghavol Amol | Taleb Amoli | Hızlı parçalama | Taze but ve göğüs | Aktif |
| Sabz Shomal Protein TerminaliMarka: Sabz Shomal | Dashtsar, Babakan | Soğuk depo ve toptan | Taze bütün ve parça | Toptan |
| Birim / marka | Konum | Rol | Ürünler | Pazar |
|---|---|---|---|---|
| Banichow İran Dağıtım (Amol)Marka: Banichow | Solico ağı | Kale/Pamina perakende | Paketli taze bütün | Aktif |
| Amol Kümesçiler Koop.Marka: Amol Koop. | Mirheydar Amoli Meydanı | Canlı tavuk kotası | Çiftlikten kesimhaneye | Kurumsal |
Solico–Kale–Banichow, MAM–Sepidan, Zorbal ve Miran zincirleri; Sabz Shomal terminali ve Amol toptancıları.
Mekanize kesim sonrası 0–4 °C soğutma ve damlama kontrolü şart; +A hava soğutma raf ömrünü 5 güne çıkarır.
| Değişken | Açıklama | Zincir etkisi |
|---|---|---|
| Holding dikey entegrasyonu | Solico, MAM, Zorbal, Miran zincirleri | Arz istikrarı |
| Hijyen standartları | Su soğutma %2–5 su; +A hava 5 gün | Premium kanala kayış |
| Gece Haraz lojistiği | 00:00–03:00 yükleme, şafak Tahran | 0–4 °C soğuk zincir |
Gelecek: MAP paketleme, standart kalibr tavuk ve ihracat için air-chill uyumu.
Iranco uzman ekibi bu sektördeki aktörlerle sizi buluşturur.