منتجو الدواجن والدجاج الطازج في مقاطعة آمل
مازندران
دليل ذبح ومعالجة وتعبئة ولوجستيات الدجاج الطازج في مقاطعة آمل.
<۴ ساعت
زمن الوصول لطهران
۱۰٬۰۰۰/h
قدرة خط كاله
۱۳
وحدات في الدليل
۰–۴ °C
حرارة السلسلة الباردة
مركز ذبح وتعبئة الدجاج الطازج في آمل
آمل مركز استراتيجي لتوريد الدجاج الطازج في مازندران وطريق هاراز إلى طهران.
التحول للتبريد الهوائي وتركز الوحدات على ثلاثة محاور جغرافية في آمل.
يجب تبريد الذبيحة 0–4°م بعد الذبح الميكانيكي؛ التبريد الهوائي +A يمد الصلاحية إلى 5 أيام.
تصنيف المنتجات وتقنية التعبئة
| الفئة | الاسم التجاري | التخزين | التعبئة | الدور |
|---|---|---|---|---|
| دجاج كامل طازج | دجاج ساخن | 0–4+°م | كيس بولي | منتج استراتيجي |
| دجاج مجمد | جاهز للطبخ | −18°م IQF | فراغ وتعبئة | مخزون وتصدير |
| دجاج ممتاز | A و +A | تبريد هوائي | شرينك وباركود | هايبر وبريميوم |
| قطع مصنفة | فخذ وصدر | طازج/مجمد | صواني PP | منزلي ومطاعم |
| أحشاء صالحة | كبد وحوصلة | فحص بيطري | تغليف | منتج ثانوي |
| منتجات معالجة | ناجتس | متبل | MAP | شبه جاهز |
سلسلة من الطائر الحي إلى المنتج
۱
بدء الذبح الليلي
وصول الطيور الحية للمسالخ؛ صعق ميكانيكي.
۲
تفريغ وتبريد هوائي
تفريغ آلي؛ درجات A و +A.
۳
فرز وتعبئة
وزن وتغليف وتحميل مبرد.
۴
توزيع لطهران والمحافظة
طريق هاراز وباني تشاو.
مصفوفة جغرافية للبنية التحتية
| المحور | الدور | الذبح | المعالجة | المركز |
|---|---|---|---|---|
| محور هاراز | مسالخ كبرى | كاله وآمل طيور | تعبئة ساخنة +A | امامزاده عبدالله |
| دشت سر | محطة بروتين | تخزين بارد | تقطيع وجملة | بابكان |
| دابودشت وشمستان | ذبح واجداد | سپيدان وآراست | تعبئة وتجميد | كم 9 شمستان |
قاعدة بيانات الشركات النشطة
مسالخ صناعية وسلاسل متكاملة
| الوحدة / العلامة | الموقع | الدور | المنتجات | السوق |
|---|---|---|---|---|
| مسلخ كاله آملالعلامة: كاله / بمينا | طريق هاراز | ذبح وتبريد هوائي | دجاج +A طازج | درجة +A |
| سپيدان آملالعلامة: سپيدان | كم 35 هاراز | ذبح أوتوماتيك | دجاج ساخن ومجمد | نشط |
| آراست شمالالعلامة: آراست | دابودشت | ذبح وتقطيع | دجاج معبأ | نشط |
| زربالالعلامة: زربال | كم 9 شمستان | أجداد وذبح | دجاج طازج | نشط |
| آمل طيورالعلامة: آمل طيور | هاراز | ذبح صحي | دجاج ساخن | نشط |
| مير طيور آملالعلامة: مير طيور | إمام خميني | ذبح أوتوماتيك | دجاج طازج | نشط |
| پرسفيد آملالعلامة: پرسفيد | شارع كارگر | ذبح وتدوير | دجاج طازج | نشط |
المعالجة والتقطيع والمنتجات الجاهزة
| الوحدة / العلامة | الموقع | الدور | المنتجات | السوق |
|---|---|---|---|---|
| زرين بال آملالعلامة: زرين بال | المنطقة الصناعية | تقطيع وفراغ | قطع طازجة | تصدير |
| طيور فيلهالعلامة: طيور فيله | لاله 1 | تعبئة صحية | صدر وران | نشط |
| قرقاول آملالعلامة: قرقاول | طالب آملي | تقطيع سريع | فخذ وصدر | نشط |
| بروتين سبز شمالالعلامة: سبز شمال | دشت سر | تخزين بارد | دجاج بالجملة | جملة |
التوزيع والجملة والهيئات المهنية
| الوحدة / العلامة | الموقع | الدور | المنتجات | السوق |
|---|---|---|---|---|
| باني تشاوالعلامة: باني تشاو | شبكة سوليكو | توزيع كاله | دجاج معبأ طازج | نشط |
| تعاونية مرغداران آملالعلامة: تعاونية آمل | ميدان ميرحيدر | تنظيم الحصص | توريد للمسالخ | مؤسسي |
هيكل التجارة وسلسلة التبريد
سلاسل سوليكو ومام وزربال وميران؛ محطة سبز شمال وتجار الجملة في آمل.
يجب تبريد الذبيحة 0–4°م بعد الذبح الميكانيكي؛ التبريد الهوائي +A يمد الصلاحية إلى 5 أيام.
تحديات هيكلية ونقاط استراتيجية
| المتغير | الوصف | التأثير |
|---|---|---|
| تكامل عمودي للشركات | سوليكو ومام وزربال | استقرار العرض |
| معايير صحية | التبريد المائي مقابل الهوائي +A | تحول السوق |
| لوجستيات ليلية | شحن فجراً لطهران | سلسلة 0–4°م |
الخلاصة وآفاق التطوير
آفاق: MAP ودجاج قياسي للتصدير وتبريد هوائي.
استفسار وشراكة
تبحث عن مورد أو مشتري في هذا القطاع؟
فريق إيرانكو المتخصص يربطكم بفعالين الصناعة.