Sari İlçesi Tavuk But ve Baget Üreticileri | Iranco
مازندران
Sari ilçesinde tavuk but ve baget zinciri
Mazandaran, İran broiler üretiminin %10’undan fazlasını karşılar; Sari üst yunus çiftlikleri, mekanize kesimhaneler, 1. sanayi bölgesi ve soğuk terminalleri birbirine bağlar. Perakende talep parçalı kese — özellikle but ve baget — MAP ve IQF kapasitesini güçlendirir.
Üç kuşak: Kiasar hattı büyük kesim, Sanayi Bölgesi 1 ikincil parçalama, Farahabad sabah toptan yükleme.
Coğrafi yerleşim matrisi
| Belt | Chain role | Infrastructure | Key players |
|---|---|---|---|
| Kiasar güneyi | Endüstriyel kesim | Veteriner tampon | Farazbal |
| Sanayi Bölgesi 1 | İkincil parçalama MAP | Sahil lojistik | Gohar Negin, Dorna |
| Surak / Goharbaran | Kesim ve dondurma | Demiryolu | Darbal, Simin Naz |
| Taleghani / Keshavarz | Toptan ve soğuk depo | Kurumsal ağ | Haj Ahmad, Keshavarz |
Ambalaj ve raf ömrü
| Product form | Packaging | Core temp | Shelf life | Channel |
|---|---|---|---|---|
| Standart taze | Streç + tepsi | 0–4 °C | 3 gün | Kasap, market |
| MAP +A | Modifiye atmosfer | 0–2 °C | 14–21 gün | Zincir market |
| Skin pack | Yapışkan film | −1–1 °C | 12–15 gün | Marine, restoran |
| IQF | −35 °C tünel | −18 °C | 9–12 ay | İhracat |
| Karton blok | 10–15 kg | −18 °C | 12 ay | Sosis fabrikası |
Mekanize kesim hattı
Kabul ve karkas yıkama
Canlı alım, iç organ çıkarma ve veteriner sonrası otomatik yıkama.
Hidrolik parçalama
Döner bıçaklarla but ve baget ayrımı; taze tepsi veya IQF.
Soğutma
Su chiller ile Savana hava soğutma — drip loss ve baget deri rengi.
Ambalaj
PP tepsi, MAP, skin-pack veya IQF koli.
Soğuk lojistik
Farahabad terminali, soğutmalı kamyonetler, Taleghani depoları.
Aktif firma veritabanı
Industrial abattoirs & integrated chains
| Firma / marka | Konum | Faaliyet | Ürünler | Durum |
|---|---|---|---|---|
| Farazbal Endüstriyel Kümes Hayvanı KesimhanesiMarka: Farazbal | Kalijan-Rostaq | Kesim, parçalama, dondurma | But, baget, fileto | Ana ürün |
| Simin Naz KesimhanesiMarka: Simin Naz | Goharbaran yolu | Kesim, sınıflama | Taze/dondurulmuş but, baget | Ana ürün |
| Darbal Kesimhanesi (Ram Tayoor)Marka: Darbal | Surak | Mekanize kesim | Shrink but, taze baget | Ana ürün |
| Savana Tavuk Et ZinciriMarka: Savana | Galogah | Entegre hat, MAP | Skin-pack baget, but · savanagroup.ir | Ana ürün |
| Iranian MotaharMarka: Iranian Motahar | Derik | Kesim, ihracat | Karton but, ihracat baget | İhracat aktif |
| Khazar KesimhanesiMarka: Khazar Simorgh Asia | Sari–Qaemshahr km 5 | Kesim, kemik ayırma | But, baget, ayak | Ana ürün |
| Rooyesh Sabz SariMarka: Rooyesh Sabz | Merkez Sari | Sınıflama, dondurma | Karton but, baget | Ana ürün |
Secondary processing — Industrial Zone 1
| Firma / marka | Konum | Faaliyet | Ürünler | Durum |
|---|---|---|---|---|
| Gohar Negin KooperatifiMarka: Gohar Negin | Sanayi Bölgesi 1 O32 | Mekanize parçalama | Kemiksiz but fileto, baget | İkincil işleme |
| Dorna GostarMarka: Dorna Gostar | Sanayi Bölgesi E | Ağırlık sınıflama | Taze but, baget | İkincil işleme |
| Happiness SariMarka: Happiness | Sanayi Bölgesi 1 | Fileto, pane | Kızarmış but fileto | İkincil işleme |
| Dej Pa QaqnosMarka: Dej Pa Qaqnos | Rudpeh | Kemik ayırma | Endüstriyel dondurulmuş but | İkincil işleme |
| Payam Protein AsiaMarka: Payam Protein | Mirzamani | Parçalama, toptan | Baget, but | İkincil işleme |
Distribution, wholesale & upstream cooperatives
| Firma / marka | Konum | Faaliyet | Ürünler | Durum |
|---|---|---|---|---|
| Dana Protein CaspianMarka: Dana Protein | Karmandan | Toptan dağıtım | Tepsi but, baget | Toptan |
| Sari Kesimhanesi TerminaliMarka: Daily Slaughter | Farahabad | Sabah toptan yükleme | Sepet but, baget · 09352526335 | Toptan |
| Keshavarz TavukMarka: Keshavarz | Keshavarz Bulvarı | Kurumsal tedarik | But, baget · 01133236539 | Toptan |
| Haj Ahmad Soğuk DepoMarka: Haj Ahmad | Taleghani | Çift sıcaklık depo | Dondurulmuş but · 09111549818 | Toptan |
| Jahan ProteinMarka: Jahan Protein | Taleghani | Toptan, kesimhane acentesi | Paketli but, baget | Toptan |
| Beyaz Et BirliğiMarka: Birlik | Khazar Meydanı | Arz planlama | Canlı tavuk · 01133217965 | Yukarı zincir |
| Kooperatif 1129Marka: 1129 | Sharafabad | Çiftlik koordinasyonu | Kesime hazır canlı | Yukarı zincir |
Dağıtım ve toptan
Farahabad’daki Daily Slaughter terminali sabah yüklemenin merkezidir; Farazbal ve Darbal’dan sınıflı but/baget izole sepetlerle kasap ve otellere gider.
Esbookla ve Farahabad amonyak depoları (2000–2500 t) düşük fiyat döneminde destek alımlarına imkân verir.
Ekonomik görünüm ve ihracat
Hazar limanları ve Amirabad, Sari’yi CIS, Irak ve Afganistan IQF ihracatına yaklaştırır; MAP yatırımı ve 1129 kooperatif sözleşmeleri marjı dengeler.
Stratejik öneriler
- MAP ve skin-pack ile taze dağıtım yarıçapını dondurma zorunluluğu olmadan genişletin.
- 1129 ile bağımsız parçalayıcılar arasında kesim sözleşmeleriyle atıl hatları devreye alın.
- İhracat toleranslarına uygun ağırlık sınıflı baget ve but.
- Sari–Tahran son mil reefer telemetrisi.
Iranco sizi bu zincirdeki kesimhane, parçalayıcı ve toptancılarla buluşturur.